<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 中国多肽网、中国肽谷网2025年5月27日讯：在中国生物科技发展史上，邹远东是一个不可忽视的名字。作为“酶法多肽”理论的奠基人，他不仅构建了完整的酶法多肽科学体系，更推动了中国多肽产业的从无到有、从弱到强的发展历程。</p><p class="ql-block"> 一、理论奠基：构建酶法多肽科学体系。</p><p class="ql-block"> 1.理论创新：提出"酶法多肽"核心概念，系统阐述酶解技术制备生物活性肽的原理；建立"蛋白质定向酶解-活性肽分离纯化-功能验证"的技术路线；发现并验证多种食物源活性肽的生物功能。</p><p class="ql-block"> 2. 技术突破：首创"复合酶梯度定向酶解"技术；开发"多肽分子量精准控制"工艺；建立"活性肽功能评价"体系。</p><p class="ql-block"> 3. 体系构建：编著《酶法多肽》等理论著作；制定行业技术标准；构建"基础研究-技术开发-产业应用"的完整创新链。</p><p class="ql-block"> 二、产业实践：推动多肽工业化进程。</p><p class="ql-block"> 1. 产业化突破：1997年创立中国首个酶法多肽生产企业；实现从实验室到工业化生产的跨越；建立万吨级多肽原料生产线。</p><p class="ql-block"> 2. 产品创新：开发蛋白肽口服液等系列产品；获得保健食品批文20余项；申请发明专利50余件。</p><p class="ql-block"> 3. 市场培育：开创中国多肽健康产品市场；建立专业营销网络；培育消费者认知。</p><p class="ql-block"> 三、学术影响：引领多肽研究潮流。</p><p class="ql-block"> 1. 科研成就：发表学术论文100余篇；主持国家级科研项目10余项；获省部级科技奖励8项。</p><p class="ql-block"> 2. 人才培养：培养专业研发团队；建立校企联合实验室；指导研究生30余名。</p><p class="ql-block"> 3. 学术交流：主办国际学术会议；发起成立专业学会；开展国际合作研究。</p><p class="ql-block"> 四、历史地位与行业评价。</p><p class="ql-block"> 1. 行业认可：被公认为"中国酶法多肽第一人"；获"中国发明创业奖"等荣誉；担任多个学术组织负责人。</p><p class="ql-block"> 2. 理论贡献：奠定酶法多肽理论基础；开创中国特色多肽研究路径；推动学科交叉融合。</p><p class="ql-block"> 3. 产业影响：带动千亿级产业规模；促进相关学科发展；提升国际竞争力。</p><p class="ql-block"> 邹远东的贡献不仅在于理论创新，更在于将科研成果成功转化为现实生产力。他构建的酶法多肽理论体系，为中国生物活性肽研究提供了重要范式，其产业化实践则为学术界和产业界树立了成功典范。在健康中国战略背景下，酶法多肽理论将继续发挥重要作用，为功能性食品、特医食品等领域发展提供理论支撑和技术支持。</p><p class="ql-block"><br></p>