疑难杂症科普的美篇

疑难杂症科普

<p class="ql-block">《黄帝内经》有云:"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。" 此语道破食养天机 —— 饭食之要,首在辨清主次。今人多惑于 "食疗" 之说,却不知老祖宗早把吃饭这事,写成了天地人的和谐诗。​</p><p class="ql-block">五谷者,粳米、小豆、麦、大豆、黄黍是也,养的是脾胃根基。咱老百姓的饭碗里,总该留半壁江山给杂粮:晨起一碗小米粥,稠稠的挂着米油,暖胃又安神;午间杂豆饭,红豆绿豆混着白米,嚼起来带点沙沙的劲儿,脾喜燥恶湿,最耐这粗粝的温柔。肉蛋果蔬呢,是锦上添花的妙笔:春日宜食芽,豆芽香椿带着生发之气;秋日宜食果,梨桃柑橘藏着收敛之味。但切记过犹不及,好比红烧肉香,日日吃也腻,反碍了脾胃运化。​</p><p class="ql-block">吃饭还有个 "时辰经":卯时(7-9 点)胃经当令,宜吃得像皇帝;酉时(17-19 点)肾经值守,宜吃得像乞丐。细嚼慢咽最是紧要,古人说 "食不语",不是讲究礼仪,是怕分了神,嚼不烂的饭粒成了脾胃的累赘。总而言之一句话:饭要吃得明白,不追山珍海味,只寻五谷真味,便是食养的大自在。</p>