一一白酒不能与啤酒混合饮用

（蒋南）

白酒与啤酒：莫让贪杯成伤害

在酒文化源远流长的中国，饮酒的场合和方式丰富多样。然而，饮酒背后的健康学问却常常被人们忽视。品酒师常常会给出这样一条重要建议：喝白酒后忌喝啤酒。这看似简单的一句话，背后却蕴含着深刻的健康原理。

白酒，尤其是像贵州茅台这样的高度白酒，酒精度数通常较高。当我们饮用白酒时，酒精会迅速进入消化系统。而啤酒，虽然酒精度相对较低，但其中富含二氧化碳气体。当我们在饮用白酒之后再喝啤酒，啤酒中的二氧化碳就如同一个“加速键”。它会使胃部产生膨胀感，胃壁的血管也会因这种膨胀而扩张。这一变化，会大大加速酒精在胃部的吸收速度。原本在饮用白酒后，身体已经在努力代谢酒精，此时啤酒的加入，就像是给身体的代谢系统“雪上加霜”，让更多的酒精在短时间内涌入血液，加重肝脏等器官分解代谢酒精的负担。

很多人在酒桌上，可能出于豪爽或是一时兴起，并不在意白酒和啤酒的混饮。但这种行为带来的危害却是实实在在的。短时间内大量酒精快速被吸收，首先受到冲击的就是我们的神经系统。饮酒者可能会更快地陷入醉酒状态，出现头晕、呕吐、意识模糊等症状。而且，这种混饮方式还会对胃肠道造成强烈刺激。白酒的辛辣与啤酒的二氧化碳共同作用，可能引发胃痛、胃胀、胃酸反流等不适，长期如此，还可能增加胃炎、胃溃疡等疾病的发病风险。

为了我们的身体健康，在饮酒时一定要遵循科学的方法。品酒师的建议应当被我们重视起来，避免白酒与啤酒混饮。饮酒本是为了增添生活的乐趣，若是因为不恰当的饮酒方式而损害了健康，那就得不偿失了。让我们在享受美酒的同时，也多一份对健康的关注，理性饮酒，才能让生活更加美好。