<p class="ql-block">周末游在河源</p> <p class="ql-block">自来广东后，游玩了不少地方，但快20年了，还没到过河源。不说全国没去过的地方要去一次，我想起码广东境内没去过的地方应该去看一看。况且广东河源是以客家聚居的一个城市，与梅州同是广东的两大客家聚居地，梅州是我媳妇的娘家，我早已去过，因此河源也必须去走走看看。今年5月的这个周末，终于与好友相约踏上了河源这片客家的土地。广东省河源市是位于粤东北部的地级市，总面积1.57万平方公里，辖1区5县，常住人口约284万（据2023年统计数据），以客家文化为核心特色，拥有丰富的生态资源和红色历史遗迹。河源市地处广东省东北部，东江中上游，东接梅州，南邻惠州，西连韶关，北靠江西省赣州市——跨省交界处以九连山脉为界，历史上为客家迁徙的重要路线。与广州、深圳及香港直线距离均在200公里内，是粤东西北唯一同时受三大国际都市辐射的地级市。在距河源市区6公里距离的万绿湖，是华南地区第一大湖，又名新丰江水库，是华南最大的生态旅游名胜，因四季皆绿，处处皆绿，水绿如碧玉而得名。<span style="font-size:18px;">万绿湖是依托新丰江水库建立起来的风景区，据说也是参照了杭州新安江水库的千岛湖而取万绿湖之名的。万绿湖是供港、深、东垸的水源地，也是农夫山泉的取水地。全长有</span>1600多平方公里，总容量在140亿立方米。1958年筹建新丰江水电站时，在距广东省河源市区仅6公里的新丰江下游的亚婆山峡谷修筑拦河大坝蓄水而形成的，于1959年竣工。当时的广东省委书记陶铸亲笔题写了“新丰江水电站”几个大字，至今大坝上的题字成了游客必打卡的地方。1993年，新丰江水库被国家林业部规划为国家森林公园，2001年被授予广东省环境教育基地，2002年7月被国家旅游局评为AAAA级旅游区。2005年己升格获得5A级景区。因距广州、深圳均在200公里以内，堪称是粤港澳大湾区的“后花园”。</p><p class="ql-block"> 到达河源后，我们首先到新丰江水电站大坝打卡，接着参观了河源客家文化博物馆。在凉爽的夜晚，我们走在河源太平古街上，这条古街类似于广州的上下九，有特色小吃街和各种商铺琳琅满目。等到晚8点，观看了号称亚洲第一高的音乐喷泉。“天上瑶池水，人间万绿湖”，第二天我们来到万绿湖，乘游船畅游了碧波浩瀚的万绿湖，并登上了龙凤岛和镜花缘等岛屿，在岛上观看那烟波浩瀚的湖水中，远远近近的还有许多漂亮的小岛，我们在龙凤岛上卡着演出的时间，观看了一场反映河源非遗文化的文艺演出。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">一、打卡陶铸亲笔题写的“新丰江水电站”大坝。</p> <p class="ql-block">二、参观客家文化博物馆</p> <p class="ql-block">东江，是河源客家人的母亲河，发源于江西，部分客家人就是跟着河流移居到了河源这片沃土扎了根。</p> <p class="ql-block">客家人从下南洋到遍布全世界，也让客家美食在全世界发扬光大。</p> <p class="ql-block">我和朋友抱着南瓜，犹如自己喜获丰收😄</p> <p class="ql-block">1、客家人的建筑文化有土楼、围龙屋、四角楼。</p> <p class="ql-block">2、河源的饮食文化烹饪和技艺。</p> <p class="ql-block">客家娘酒，献给妈妈的酒。</p> <p class="ql-block">五指毛桃</p> <p class="ql-block">盐焗鸡，是有盐值的鸡。盐焗鸡有“盐”值</p> <p class="ql-block">梅菜扣肉</p> <p class="ql-block">湘味千层扣肉</p> <p class="ql-block">荔浦芋头扣肉</p> <p class="ql-block">红烧扣肉</p> <p class="ql-block">盐菜扣肉</p> <p class="ql-block">柴火炕花生</p> <p class="ql-block">客家腊味</p> <p class="ql-block">黒蒜汤</p> <p class="ql-block">牛混身。</p> <p class="ql-block">山野间的客家食材</p> <p class="ql-block">舂糍粑</p> <p class="ql-block">客家豆豉牛肉</p> <p class="ql-block">客家女做酱菜</p> <p class="ql-block">模拟场景</p> <p class="ql-block">酿豆腐</p> <p class="ql-block">磨尽一生</p> <p class="ql-block">酿豆腐酿苦瓜</p> <p class="ql-block">煲—-客家饮食文化的一种</p> <p class="ql-block">炒</p> <p class="ql-block">糍粑</p> <p class="ql-block">汆—-表示把东西放入水中。</p> <p class="ql-block">焖—最常用的烹饪方式</p> <p class="ql-block">焗—-放于盐中保持长久便于携带。</p> <p class="ql-block">扣—用梅菜干蒸五花肉，蒸好后倒扣过来，使梅菜干的鲜味渗于肉中，非常好吃。</p> <p class="ql-block">3、客家人的婚娶礼仪</p><p class="ql-block">纳采是第一礼，即提亲。</p> <p class="ql-block">第二礼是问名，即看生辰八字合不合。</p> <p class="ql-block">第三礼纳吉，即将占卜后的吉兆告知女方，并送礼订婚。</p> <p class="ql-block">第四礼是纳征，即两家缔结婚约后，送聘礼过大礼。</p> <p class="ql-block">第五礼请期，即由男方择定佳期，由媒妁持书写双方生辰八字的红笺，前往女方家商定迎娶事宜。</p> <p class="ql-block">第六礼是亲迎，是最热闹的一环，由新郎带着亲朋好久，抬着花轿，吹吹打打放鞭炮接新娘，向世人展示美好的向往。</p> <p class="ql-block">朋友体验坐花轿</p> <p class="ql-block">我也坐上去体验一下<br></p> <p class="ql-block">三、游览河源市区公园</p> <p class="ql-block">公园内的雕塑</p> <p class="ql-block">走在公园小路上</p> <p class="ql-block">绿草坪</p> <p class="ql-block">夭蓝树绿草坪绿，万绿丛中一点红。</p> <p class="ql-block">山泉瀑布<br></p> <p class="ql-block">晚上逛在太平古街上</p> <p class="ql-block">观看音乐喷泉</p> <p class="ql-block">号称亚洲第一高的音乐喷泉</p> <p class="ql-block">天上瑶池水，人间万绿湖。</p> <p class="ql-block">登上万绿湖龙凤岛</p> <p class="ql-block">观看龙凤台客家文化表演</p> <p class="ql-block">在万绿湖的游船上开心。</p> <p class="ql-block">又一批游客上岛</p>