粽香里的端午

dongmei

粽香里的端午

时光荏苒，一眨眼又到了端午节，不禁想起妈妈常说的一句话：“快活五日节，痛苦是年关”。这是福州地区的一句俗语，反映了当地在传统节日氛围和人们生活状态上的差异。

五日节即端午节，在福州，端午节有丰富的习俗活动，如包粽子、赛龙舟、挂菖蒲等。这些活动充满了欢乐和喜庆的氛围，人们在参与过程中能感受到浓厚的节日气息，身心愉悦。端午节通常处于农忙间隙，人们在这段时间可以暂时放下田间的劳作，有更多的时间休息和与家人团聚，享受节日的悠闲时光。

而年关则不同。旧时，许多穷人在平日里为了维持生计会向地主、富人、钱庄等借债。到了年关，债主纷纷上门讨债，而穷人往往难以在此时凑齐欠款，面临巨大的经济压力。《白毛女》中杨白劳年关外出躲债就是当时真实写照。再有，过年需要准备各种年货，如粮食、肉类、新衣、祭祀用品等。对于收入微薄的家庭来说，这些开支是一笔不小的负担，常常会因无法满足家人的过年需求而发愁。

童年是快乐的，端午节是快乐的。而这些成为永恒的印记，

在我的记忆深处，童年的端午节，是一段充满欢乐与温馨的时光，那些独特的习俗和热闹的场景，至今仍历历在目。

端午节前夕，的街头巷尾便弥漫着浓浓的节日氛围。集市上，摆满了新鲜翠绿的菖蒲、艾草和竹叶，它们散发着清新的香气，让人闻之神清气爽。奶奶总会带着我，精心挑选几束菖蒲和艾草，说是挂在门上可以驱邪祈福。回到家，我迫不及待地帮着奶奶将菖蒲和艾草挂在门的两侧，看着那翠绿的枝叶随风轻轻摇曳，心中满是对节日的期待。

端午的重头戏之一便是包粽子。母亲会提前准备好糯米、粽叶（竹叶）、花生、卤肉、香菇等食材。一家人围坐在一起，母亲手法娴熟地将粽叶折成漏斗状，填入糯米和馅料，再用蒉草紧紧捆绑，一个饱满的粽子就诞生了。我在一旁看得心痒痒，也有样学样地尝试，可包出的粽子总是歪歪扭扭，不是这里漏米，就是那里松散，惹得大家哈哈大笑。粽子口味多样，白粽纯净质朴，沾着白糖吃，香甜软糯；花生粽香气四溢，每一口都能嚼到香脆的花生；咸粽则是鲜香十足，卤肉和香菇的搭配堪称绝配，糯米吸收了肉香和菇香，让人回味无穷 。

端午当天，还有许多特别的习俗。中午时分，阳光最为炽热，母亲会煮上一锅草药水，这便是沐兰汤。传说用沐兰汤洗澡，能防止一年的蚊虫叮咬。我兴奋地跳进澡盆，让温暖的草药水包裹着自己，感受着那淡淡的青草香气，仿佛真的拥有了抵御蚊虫的神奇力量。洗完澡后，我穿上新衣，戴上奶奶亲手缝制的香袋。香袋里装满了艾草等香料，散发着清幽的香气，挂在胸前，既好看又能辟邪驱虫。母亲还会用雄黄在我的口鼻处轻轻涂抹，说是这样能免生疮疹，驱逐蛇蝎，我便带着这黄色的印记，满心欢喜地跑出去玩耍。

我家住在淘江边，最让我期待的，当属去江边看赛龙舟。福州的水系发达，每到端午节，淘江两岸便成了欢乐的海洋。我紧紧拉着父亲的手，在拥挤的人群中穿梭，好不容易找到一个绝佳的观赛位置。随着一声响亮的哨声，锣鼓喧天，龙舟如离弦之箭般飞驰而出，锣鼓声节奏明快有力，划手们齐声呐喊，动作整齐划一，船桨在水面上划出一道道银色的水花。船头的龙头威风凛凛，仿佛在引领着龙舟奋勇向前。此时，锣鼓声、鞭炮声、人们的呐喊欢呼声交织一起，奏起欢乐的交响曲。我和周围的观众们一起欢呼雀跃，为自己支持的队伍加油助威，那热烈的场面，至今仍让我热血沸腾。

记得有一年五月初三中午，我背着书包去上学，被一阵急促的锣鼓声吸引，寻声而去，在江边看划龙舟比赛。看得忘乎所以。待龙舟返港时，学校已经放学。回到家难免遭父母的责骂，第二天还挨老师的批评。那是我读书生涯中唯一的一次“逃学”。

那时我年龄小，只能在早晚课余时间和一些小伙伴上船划龙舟，也学着大人的样进行“比赛”，大家使出吃奶的劲儿，你追我赶，过把赛龙舟的隐。那欢乐高兴劲甭提了，至今难以忘怀。

随着城市化以及龙舟运动向竞赛化、体育化发展，福州传统龙舟发展过程中，到了一些现代标准化和外地龙舟文化的影响。面临一些挑战。福州传统龙舟头昂尾翘、船体较宽，适应闽江水急浪大的特点，使用柳叶桨，船头有朝天龙和虎头牌等特色。但因其吃水面积小、阻力大，速度不如更轻、首尾弧度更小的广式龙舟。在追求比赛成绩的情况下，新船开始向更稳更快速的广东式龙舟船型靠近，福州龙舟特有的柳叶桨几近“消失”。现在端午节，江面上只听见鼓声，几乎没有锣声，很少见到锣鼓喧天的氛围，让人觉得怪怪的，很不习惯。

我认为，在发展标准化龙舟的同时，保护福州传统龙舟工作也要得以重视和加强，应该像保护和抢救福州方言一样保护和抢救福州传统龙舟。两者都是福州本土文化的重要载体，都面临着现代化进程中的传承挑战，也都藏着这座城市的文化基因。

两者都是独特的文化符号。福州传统龙舟的船型、桨法、民俗仪式，就像福言的词汇、腔调、俚语一样，带着鲜明的地域烙印。比如龙舟上的朝天龙雕刻、“柳叶桨”划法，和福州言“蜀”“囝”等特有词汇一样，是外人难复刻的“福州味道”。

两者都在时代中面临流变。现在年轻人越来越少用福州方言俚语，传统龙舟也因竞赛化倾向逐渐“标准化”。但恰恰是那些“不标准”的细节——比如龙舟头的虎纹彩绘、竞渡时的方言号子，和福州方言里的古音遗存一样，才是文化的灵魂所在。

保护逻辑相通。现在有福州民俗专家急切呼吁保护抢救福州方言，也编辑出版不少福州方言词典等书籍。但保护福州方言，不能只靠词典记录，更要让方言活在日常生活交流中；保护传统龙舟也不能只造几条船摆着，而要让它融入民俗活动。比如福州现在恢复的“龙舟会亲”，就像村居、社区里的“福州方言角”，让文化在互动中延续。

两者都关乎身份认同。听着福州方言长大的人，听到龙舟锣声鼓点会本能地感到亲切；而龙舟上的方言号子、船头的“淘江境”、“镜江境”等显示属地的字样，也像福州方言一样，在无声中定义着“我是福州人”的归属感。

我还在回味童年粽香里的端午。