(粽香传情) 端午情怀

会唱歌的鸢尾花

<p class="ql-block">  “五月榴花照眼明”,当堂屋门前的石榴花火红的时候,盼望已久的端午节到了。</p> <p class="ql-block">  在我的老家,柴汶河边的那个小村子,端午节叫“五dan五”,(dan读去声)小时候的我只知道“五dan五”,不知道端午节,也不明白“五dan五”的“dan”是哪个字。是鸡蛋的蛋?端午节吃用艾草煮的绿油油的鸡蛋是我们这儿的风俗。长大后,查了很多资料,才发现应该是“五单五”,北方很多地方都这样叫。</p> <p class="ql-block">  端午节的前一天,母亲就开始泡米泡枣了。七十年代的北方农村,糯米极少见,我们所吃的粽子是一种黄米做的。黄米的颗粒比小米大,颜色也不如小米金黄,但粘性好,一般在种谷子的地头上种一点儿,产量不高,过年时磨成粉,加上红枣蒸窝窝,称之为黄面窝窝,切成片,放在油锅里煎煎,吃时蘸点白糖,类似于现在的年糕。用黄米蒸的粽子,母亲称之为“黄面粽子”,以至于现在的糯米粽子母亲依然称为“黄面粽子”,可能是叫习惯了吧。</p> <p class="ql-block">  父亲的任务则是带着我们姐弟几个到村南的柴汶河边去采芦苇叶。踏着夕阳的余晖,父亲领着我们穿过密不透风的树行子来到河边。茂密的芦苇与岸边的老柳树亲密地纠结在一起,还有水里面长着的高高低低的各种野草-------那深浅不同的绿啊,直逼你的眼。被炙热的骄阳晒了一天的沙滩热乎乎的,一不小心就会漏进泉眼里去;成群结队的柳条儿鱼在波光粼粼的水中穿梭,而老实的沙里趴却懒洋洋地躺在洁净的沙粒上一动不动;偶尔蹿出的小泥鳅一下趴在脚面子上,吓得我们大呼小叫。我小心翼翼地在水里走着,脚下突然踩到一个硬硬的,滑滑的东西,弯腰挖起来一看,原来是一枚雪白的鹅蛋!不知道是谁家的鹅下在这儿的,小时候,从河里捡到淡青色的鸭蛋,雪白的鹅蛋是常有的事。爸爸高兴地说,让你妈明天煮鸡蛋时一块儿给你煮上。</p> <p class="ql-block">  两岸都是密密的芦苇,它们护送着流水,由东向西,一路流去。流水的哗哗声与芦苇的沙沙声,仿佛是情意绵绵的絮语,一副耳鬓厮磨的样子……芦苇已经长出长剑一般的叶子,绿莹莹的,散发着沁人心扉的清香。爸爸说,采下面那些叶子宽的,包的米多。不一会儿,我们就采了一大捆,高兴地回家了。</p> <p class="ql-block">  吃过晚饭,母亲开始忙活了,芦苇叶洗净煮好就开始包粽子了;等粽子包好,煮上,然后找布头,揉艾叶,给我们缝香囊。我们称为“荷包”。昏暗的灯光下母亲忙碌的身影,一直到很晚,很晚……</p> <p class="ql-block">  端午节的早晨,整个村子里都充斥着艾叶的浓郁的香味。家家户户的门前都插着艾叶和桃枝。我们姐弟几个兴奋地早早地都醒了。先是叽叽喳喳地挑选自己心仪的荷包,我喜欢扁桃形的,红花布的桃子,上面戴着葱绿布的叶子;妹妹喜欢成串的小辣椒;弟弟对这些东西不感兴趣,母亲撵着他给他在手脖儿上戴上一串五彩绳,说这是辟邪的,必须戴。饭桌上是用艾叶煮的绿莹莹的鸡蛋,那个大个的,一定是我从河里捡来的鹅蛋了。热腾腾的黄面粽子,氤氲着红枣的香味,旁边,还有一小碟平时不常见的白糖!如是,盼望已久的“五单五”美食开始享用了。黄米粘性太大,不容易消化,母亲在粽子里加了几粒花生米,几颗玉米粒,在一晚上小火的煨煮下,花生酥面,玉米劲道,伴着软糯的黄米,甜甜的红枣,成为童年舌尖上永不磨灭的味道。</p> <p class="ql-block">  几十年过去了,清澈见底的如玉带一般环绕着小村的汶河早已不见了。几百年前,姚鼐登上泰山极顶,曾赞美说:“汶水徂徕如画”,如今,孕育了人类几千年文明的大汶河,在我们这儿变成了一片混浊的淤泥,沙里趴不见了,柳条儿鱼不见了,小泥鳅不见了,只剩下几根飘逸的芦苇孤零零地矗立在干涸了的汶河里。同样消失的,还有好吃的黄面粽子,无忧无虑的温馨的童年……</p>

粽子

黄面

端午节

芦苇

黄米

艾叶

母亲

鹅蛋

我们

五五