<p class="ql-block">所有加工间需配备脚踏式垃圾桶，避免员工徒手接触垃圾桶。垃圾桶垃圾不超过三分之二。</p> <p class="ql-block">洗手凝胶耗材开封后已贴日期</p> <p class="ql-block">所有加工间未配鞋套，建议专间配备一次性鞋套，准备购买。</p> <p class="ql-block">添加剂使用后未做密封处理，无使用台账。（已密封、已建立台账。）</p> <p class="ql-block">加工间不能出现纸皮，所有原材料需脱包再进入加工间。（纸皮已清走）</p> <p class="ql-block">加工间毛巾食用规范需加强，分类、标识</p> <p class="ql-block">已规范</p> <p class="ql-block">凉菜辣椒油已粘贴生产日期，保质期管理</p> <p class="ql-block">紫外线消毒柜内刀具已做清洁</p> <p class="ql-block">蔬果排面包装商品需及时清理，仓库储存商品需关注周转（已清理）</p> <p class="ql-block">水产冻解鲜商品已关注品质</p>