<p class="ql-block">又到一年端午时，空气中弥漫着粽叶的清香。这几年，随着对传统节日的重视升温，粽子市场也愈发热闹非凡。我喜欢吃粽子，每年都会尝试不少不同品牌的粽子，见证着这小小粽子身上发生的巨大变化。</p> <p class="ql-block">我从小就喜欢吃粽子，但是老妈不会包，到了端午节，老妈也会买粽叶，泡粽叶。泡赤豆，浸糯米，老妈请邻居钱家妈妈包粽子，包粽子也在边上学。可是怎么也学不会放弃了，包完了粽子已经是晚上了，我帮着妈妈煮粽子，一晚上起来好几趟，怕水不夠煮不透，怕火灭了．看看煤气，煮了一晚上，第二天满屋飘香粽香味，赤豆粽子蘸着白糖，可好吃了！</p> <p class="ql-block">上班了，有一次我请同事给我包，买好了一切，去同事家包，然后带回家煮．再后来，有买粽子了，我想吃就去买，也不管什么节不节的．去浙江旅游，经过服务区，在嘉兴我总会买粽子，我就是喜欢吃粽子…</p> <p class="ql-block">今年端午前夕，朋友送了粽子，让我尝尝！真没想到，这是我吃过最最好吃的粽子！</p> <p class="ql-block">网上一查，这是一家网红粽子店，生意很好，常常人多还会排长队呢．</p> <p class="ql-block">就是这家网红申味斋粽子店</p> <p class="ql-block">网上的评论，同感，粽子前三名吧！他家的大肉粽特别好吃．．</p> <p class="ql-block">好评如潮，是呀如果浦东有店，就方便了</p> <p class="ql-block">问朋友要了名片，加了老板娘微信，她说她家粽子要买满35个才可以送货上门！和朋友商量后，我们几家买了分分， 我要8个！</p> <p class="ql-block">老板娘很给力，午饭前就收到了</p> <p class="ql-block">午饭马上吃粽子，你看这肉粽．料好，才敢爆料，从头到尾都是肉，良心商家…．．</p> <p class="ql-block">前天女儿又收到朋友寄来粽子！</p> <p class="ql-block">这个是黑松露蛋黄粽不知道味道怎么样？这几年也是陆续吃了很多家粽子，虽然每一年粽子的口味一直在创新，但吃下来的感受是：粽子花头越来越多，价格也越来越贵，可惜不少花头都吃着索然无味……</p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block">这个是鲍鱼粽，在吃到的朋友送的鲍鱼粽和黑松露蛋黄粽来说，光听名字就让人充满期待。鲍鱼和黑松露，都是食材中的“贵族”，与传统的粽子相结合，本应碰撞出美妙的火花。可当我真正品尝时，却大失所望，鲍鱼粽里，鲍鱼的鲜味被粽叶和糯米掩盖得所剩无几，只留下一股淡淡的腥味．．</p> <p class="ql-block">还有什么芝士燕麦粽，陈皮豆沙粽，玉米红豆竽泥粽，从来也没吃过</p> <p class="ql-block">看着这些五花八门的粽子，不知先吃哪个好：</p> <p class="ql-block">先吃了这个鲍鱼粽，真的没有大肉粽好吃，不像粽子，没有粽香味，好像吃拌饭…</p> <p class="ql-block">随着粽子口味的翻新，价格也一路飙升。过去几块钱一个的普通粽子，如今摇身一变，成了包装精美的礼盒装，价格翻了好几倍。那些添加了名贵食材的创新粽子更是价格不菲，让人咋舌。</p> <p class="ql-block">我们不能为了创新而创新，丢失了粽子最本真的味道。希望商家们在追求创新和利润的同时，能够多一些对传统的敬畏之心，少一些浮躁和功利。用心去研究如何在保留传统风味的基础上进行合理创新，让每一个粽子都能真正成为舌尖上的享受。这样，当我们在端午佳节品尝粽子时，既能感受到传统节日的深厚底蕴，又能领略到创新带来的惊喜。</p><p class="ql-block">愿未来的端午，粽香依旧，那份属于传统节日的美好与温馨，永不褪色。 </p>