常宁名厨专委会与龙牌酱油推广中心挂牌暨湘菜艺术交流活动在湘麒麟圆满开启

衡阳市名厨专业委员会

今日，五月初一，衡阳市名厨专业委员会秘书长、龙牌味业产品推广大师、研发顾问唐兴平大师受邀见证常宁市名厨专业委员会与龙牌酱油常宁区域推广中心挂牌仪式的盛大举行。与此同时，一场围绕龙牌产品应用的湘菜艺术交流活动火热开展，为地方餐饮发展注入新活力。

活动现场，“做湘菜，用湘调”的理念贯穿始终。一方水土养一方人，中华美食的最大特点是地域风味的突出，也造就了中华美食的丰硕与博大，所以越是地方风味特别突出的地方，地方风味的塑造越离不开本土调料。龙牌酱油，作为土生土长湘调中的经典代表，其醇厚酱香与丰富口感，是湘菜风味传承与创新的关键密码。无论是香辣入味的剁椒鱼头还是人人都爱的小炒肉，龙牌味业的湘调系列产品都能恰到好处地激发食材本味，赋予菜肴浓郁的湖湘风情。

常宁独特的地理环境孕育了丰富的食材，从舂陵江的河鲜到塔山的山珍，而龙牌酱油则是将这些本土食材串联成美味湘菜的纽带。它承载着湖南的风土人情，在每一道湘菜中诉说着这片土地的故事，让食客品尝到的不仅是美食，更是对家乡的眷恋与热爱。

地方餐饮要突出地方风味，此次活动便是这一思想的生动实践。常宁市名厨专业委员会与龙牌酱油推广中心的成立，旨在汇聚本土名厨智慧，深入挖掘常宁特色食材与龙牌湘调的融合之道，打造具有常宁辨识度的湘菜菜品。在交流活动中，大厨们各展身手，将龙牌酱油巧妙运用到新菜品研发中，无论是改良传统菜，还是创新融合菜，都以浓郁的地方风味赢得满堂彩。

此次挂牌仪式与湘菜艺术交流活动，不仅是常宁餐饮界的盛事，更是湘菜发展征程中的重要节点。它为弘扬“做湘菜，用湘调”理念、传承地方风味搭建了优质平台，也必将推动常宁乃至衡阳地区的地方餐饮在坚守本土特色的道路上稳步前行，让湘菜以更加浓郁醇厚的地方风味香飘四海。