《麦秸》

行者

《麦 秸》

又到了收麦子的时间。微风拂过时，麦穗如波涛翻滚，沉甸甸似的麦穗“低头诉说丰收”， 露珠点缀其间，宛如大自然中优美的诗歌，收割机轰呜奏凯歌，成熟的麦子犹如一片片金色的海洋，人们在收获粒粒丰满的麦子时，那倒下的麦秸，依然在传递着成熟的喜讯。

我记得，那会收麦的时候，人们会把麦秸系成一捆捆，堆成一座座高山似的车子，把麦秸运回生产队大场。辗掉麦粒的麦秸，又被人整整齐齐的堆好，因为那时候麦秸的用处大着呢，人们的生活里，离不开麦秸。

首先把麦秸堆成草垛，像铺盖卷儿似的，一层层盖成结结实实的草堆。可以做成圆的，麦秸堆成圆草房似的，顶部做成草坡，形成圆圆的尖顶，防雨、防风，吹都吹不倒，麦秸堆结实着呢。如果地段不允许，可以做成长方形的草堆，顶上用防雨、防风的粘土压上，可以保存很长时间，麦秸堆得好，有的可以保存至第二年。到了寒冷的冬天，人冻得直哆嗦，手都懒得伸出来，脚底板冻得冰凉，这时候拽一把麦秸烧成火，伸出的手顿时暖烘烘，若是把老棉鞋在火上烤烤之后再穿脚上，脚底板一股暖流热遍全身。

然后拣一些比较干净、整齐的麦秸，放在生产队饲养房不远的地方，堆成草堆利于长期保存。这个草堆又大又高，一般的堆至一人多高，要保证生产队牛吃一冬天，所以那时候几乎所有生产队牛房旁边，都有几个大大的麦秸堆，确保牛的饲料够吃，有条件的生产队，会在麦秸里掺些豆饼等精饲料。我记得队里会按排老农堆麦秸，这可是技术活儿，麦秸要一层层、一把把放整齐，保证麦秸堆不倒、不散，稳稳的堆在那儿。我曾经在外面寒风凛凛的冬天里，和队里饲养员一起铡麦秸，从外面草堆拽来一堆麦秸，饲养员把麦秸放到铡刀上，我用劲按下铡刀把，一下一下把麦秸剁成手指长，我和饲养员配合的很默契，很有节奏感，“咔嚓、咔嚓”的声音，至今回忆起来，如同一首美妙的歌。

　　在收麦的时候，我们知青烧锅用的也是麦秸。割下来的麦秸，队里社员必须经过队长同意，或者队里集中分配才能把麦秸拖回家，而我们知青不需要队长同意，可以任意使用麦秸烧火。锅灶旁边堆成小山似的麦秸，我们一把把填进炉膛里，有时候炉膛里浓烟直冒，麦秸在里面烧不起来火，村里大婶来教我们烧麦秸，找一根烧火棍，把麦秸拨至炉膛两边，不要让麦秸盖住炉丁，不一会儿火就烧起来，烧麦秸还是要有点技术的。学会烧麦秸，也是我知青生涯中的一项基本技能。

童年的时候，每到麦子收结束后，我们家草房就忙着换麦秸了。屋面的麦秸草，经过一年时间，已经有点烂了，尤其是靠近屋檐边的草，有的掉了，剩下的也烂成黑草，更换新麦秸，草房翻新，是要忙一两天的，尤其是草房要迎接当年的雨季，必须要翻新换麦秸。好在我妈娘家是郊区农村的，这麦秸来源是不愁的。我记得，是麦囗结束时候，舅舅拖着麦秸堆得高高的平车，带乡下几位老农来到了我家，我妈早已买了新鲜的猪肉，在对面唐家支起锅灶，大白菜烧肉招待换麦秸的老农，我爸给每个人敬上烟，笑容满面的与人说话，我爸我妈深知要把这些老农招待得好好的，他们做事才用心，铺得结结实实的屋面，确保不漏雨。我至今记得，麦秸的用处大着呢，长麦秸弄整齐了，在屋面上一排排铺上去，在粘土的作用下，麦秸很整齐的盖在屋面上，老农把厚厚的麦秸压实、压平、压顺，剪去长长的麦秸，留下一样长的麦秸。远远的望去，换过屋面的麦秸，金灿灿的亮黄色，如同厚厚的棉被盖在屋面上。那时候弄粘土时，没有麻袋绳做粘土筋，就铡短麦秸掺在粘土里，这样弄出的粘土，不容易裂缝，还又结实着呢。

　　门口邻居看我家运來麦秸，一个个都请我爸我妈，再弄些麦秸來几家分一下，因为麦秸还有一个重要的用处，铺床。那时候，普通人家很少有垫被的，因为棉花票还不够做棉袄穿呢，哪有什么多余的棉花被，一床棉花被要用大半年，入冬时再弹一下，能盖上松软的棉被过冬，那就是亨受了，所以大多数人家入冬前铺上麦秸在床板上，有条件的在麦秸上铺一床薄被，或者在麦秸上铺上一床粗线毯，因此麦秸在当时还有抗寒保暖作用。我清清楚楚的记得，到了入冬前的时候，我妈会在床上铺一层麦秸，然后铺一床棉花胎，粗线毯上薄薄的床单，睡上去特别暖和。到了冬至前几天，我妈会揭掉床，把麦秸翻出来，在太阳底翻晒一天，睡扁的麦秸又变得发软和膨大，晚上睡在晒过的麦秸床上，又软又贴身，被窝里一股暖乎乎的热流，床上麦秸的弹力，让人舒适安逸，连梦里都是香的，至今难以忘记。

　　一次我与叔叔聊天时，他说那时候几乎家家都是床上铺麦秸。到了冬天前，尤其是季节进九即将寒气袭人的时候，农村里人看准商机，会拉上堆得结结实实的麦秸上街，不一会儿就被卖光了。买回家的麦秸会被垫到床上，到了天气睛朗时，不少人家会把麦秸翻出来在太阳下曝晒，因为垫在床上的麦秸被人体压扁和吸潮气，晒得干巴巴的麦秸，那睡上去才舒服呢。

听说有的地方，还会用麦秸制作工艺品和麦秸画，把麦秸作用发挥的淋漓尽致。选择较好的麦秸，宜选粗壮、圆挺、有光泽的麦秸，去掉顶部和根节部，只留中间部分，利用麦秸自然光泽和抢撕成丝的可塑性，经过烫色或染用，“熏、蒸、漂、刮、推、烫以及剪、刻、编、绘”等多道工序，在不着颜色的基础上进行剪裁和粘贴而成，制作精美的工艺品。作为一种古老的传统民间艺术，麦秸画古朴，富有立体感、层次感，散发出自然和扑实。小时候，苏北一带农村里，有人将麦秸制作成“饭捂”着，满满的麦秸被扎成圆锅形，再弄一个锅盖形麦秸，冬天里把煮好饭的钢精锅放里面，起着保温的作用。

还记得当年我们戴的遮阳草帽吗？用麦秸制作的帽子，帽檐又宽又大，可用来遮雨、遮阳，在广大农村，仍然是农民日常生活不可缺少的一部分。我们那时候夏天里，也曾经戴着麦秸草帽下乡割麦，那是何等的爽意。田园般的生活，让我们认识了麦秸的作用。

我的朋友，你还记得麦秸吗？它的作用大着呢，曾经造福过我们，一代人美好的回忆。如今生活好了，再也不需要将麦秸拖回家里，因为在收获麦子的时候，麦秸已经显得“多余了？”现代炉火用不着烧麦秸烤火和做饭，麦秸被轧成碎片似扔在地里，或者在地里被烧成草灰，这也需是社会的文明，科技的进步吧。

2025年5月