关爱学生，从营养餐开始——华南小学迎接学生营养餐检查纪实

周周啊

　　2025年5月27日上午，上蔡县教育局杨局长，许主任在华陂镇中心校任校长，李主任的陪同下，深入华陂镇华南小学，专项检查学生营养餐工作，筑牢校园食品安全防线。

　　检查组首先实地查看学校食堂操作间、食材储藏室，详细检查米面油、新鲜果蔬等食材采购台账、保质期及储存条件，对食品加工流程、餐具消毒、食品留样等环节进行规范指导，强调务必严格落实食品安全管理制度。

　　检查组对学校入库登记、领取登记、发放记录等软件材料逐一进行核实。华南小学胡校长向检查组汇报了学校在营养餐管理中档案管理方法和操作流程。检查组对华南小学营养餐管理制度完善，台账记录完整，食材可追溯性高，后厨卫生整体达标，餐具消毒设备运行正常等方面给予了充分肯定和赞许。同时也指出不足，排风扇有油污需要清理等。

　　在学生用餐时段，县领导与学生亲切交流，询问饭菜口味、分量是否合适，并查看当日菜谱，肯定学校在荤素搭配、营养均衡方面的做法。

　　此次检查，体现了县委县政府对学生健康成长的高度重视，为进一步提升我校营养餐管理水平指明方向，助力学生健康成长。