榆中县医院肾病内分泌科的美篇

榆中县第一人民医院肾病内分泌科

端午节，透析肾友可以吃粽子吗？

　　本来透析肾友在饮食上需要特别注意“五低一高”：低钠、低脂、低磷、低钾、低优质蛋白、高维生素饮食；端午佳节即将到来，那么肾友该如何吃粽子呢？

一、可吃的情况（需限制分量）

1. 少量食用：若血钾、血磷、血压控制较好，可偶尔少量食用（如1/4-1/2个小粽子）。

2. 选择低风险馅料：避免豆沙、红枣、咸蛋黄等高钾、高磷馅料；

3. 自己做更安全：调料需少盐、酱油等调料，避免腌制肉类；选择纯糯米粽或少量瘦肉粽（需提前焯水去磷）。

二、不建议吃的情况

1. 血钾/血磷超标：血钾>5.0mmol/L，血磷>1.8mmol/L，其肾功能严重受损或近期指标不稳定时🈲食。

2. 合并其他疾病：如糖尿病（糯米升糖快）。

3.消化功能弱：建议早餐或中午使用（避免空腹食），避免晚上食以免增加胃肠道负担。

4. 超市即食品：通常含高盐、高添加剂粽子，风险较高🈲食。

三、 注意事项

1.搭配蔬菜：吃粽子时搭配焯水后的低钾蔬菜（如黄瓜、白菜），帮助延缓糖分吸收。

2.监测反应：食用后密切观察是否出现水肿、心悸等不适。

3.药物调整：必要时咨询医生是否需要临时调整磷结合剂用量。

4.建议：食用前务必与主治医生及营养师沟通，根据个人化验指标制定具体方案。端午节期间可用水晶粽、粽、冰心粽、白米粽、西米制作或低钾杂粮粽作为替代品，既满足节日氛围又更安全。