茴香的手作姐姐

amy-david

与茴香的奇妙和解：一场味蕾与心灵的双重盛宴

曾经，茴香的气味于我而言，宛如一道难以跨越的鸿沟。那独特的味道，每每钻入鼻腔，都仿佛让我陷入窒息般的不适，厌恶之情也随之而生。正因如此，在多年的手作美食之路上，我始终对它敬而远之，从未尝试触碰。

然而，昨天，从农场带回的新鲜茴香，却悄然改变了这一切。我忽然萌生出一种勇气，决定尝试接纳这份曾被我拒绝的味道，将它化作美味佳肴。这一试，才真切体会到制作美食的不易。仅仅是处理那一点点茴香香料，就耗费了好几个小时。

但这漫长的过程，也为我打开了一扇全新的大门。我开始不断探索、创新，在一次次的制作与改进中，挖掘着茴香的无限可能。我期待着，将更多以茴香为灵感的美食呈现在餐桌上。

手作美食，早已超越了单纯口味的范畴。在揉面的力度里，在调味的斟酌间，在等待美食出炉的期盼中，每一个环节都倾注着情感与温度。它是对生活的热爱，是对传统的传承，更是一段与自我对话的旅程。当我放下偏见，接纳茴香的那一刻，收获的不仅是舌尖上的惊喜，更是心灵的成长与释然。或许，这就是手作美食的魅力所在，它总能在不经意间，带给我们意想不到的感动与启示。