端午浅记

毛毛雨

　　小时候的端午，总在妈妈包粽子的烟火气里氤氲开来。头年自家秧田收获的糯米，裹着咸滋滋的年猪腌肉、香喷喷的自制霉干菜，还有甜蜜蜜的自炒豆沙馅。每一样食材，都浸润着妈妈的付出和疼爱，在柴火灶上的大食锅里，“咕嘟咕嘟”熬煮出最温暖的家常味道。

偶尔馅料见底，便会包上几个素白的白头粽。它们就像藏在竹篮子里的惊喜盲盒，既盼着看见姐姐们咬开时的那个“诡笑”，又暗自担心自己也会“中奖”，这种忐忑又期待的心情，至今想起来仍然觉得有趣。箬叶的鲜气裹着糯米的清香，张开双唇一口咬下去，满是岁月的温柔滋味。

　　

还记得帮妈妈准备包粽子材料的时光。妈妈从金钟坞山头采来的箬叶，要拿到溪滩边洗净。蹲在光滑的大石块上，双手把箬叶一正一反翻飞，“刷刷”的清洗声与溪水潺潺相映成趣，最后细心地剪掉蒂头。还要到自家菜地角落边，在棕榈树间挑选最宽大厚实的棕叶，专挑中央长得最长又饱满的，用来捆扎粽子，让每一个四角粽都紧捆挺立。
　　

　　这些藏在记忆深处的端午印记，都是时光馈赠的珍贵见识和经历。不知道你的端午，又藏着哪些令人难忘的独家味道呢？