鸡胸肉炒杂蔬

吟风弄月

鸡胸肉炒杂蔬是一道低脂高蛋白、营养均衡的家常菜‌，不仅美味，而且还富含多种维生素和微量元素。鸡胸肉搭配多种蔬菜，能够提供丰富的维生素和矿物质，有助于身体健康。

所需食材：

鸡胸肉、荷兰豆、胡萝卜、香菇、葱末、盐、生抽、花雕酒、姜汁。

方法步骤：

1、鸡胸肉洗净、切片，放葱末、盐、生抽、花雕酒、姜汁拌匀，腌渍。





2、起油锅，热锅凉油，倒入鸡片大火翻炒至变色，盛出。

3、胡萝卜削皮洗净切斜片。

4、荷兰豆撕去两边的筋，洗净。

5、香菇洗净，切片备用。

6、再起油锅，倒入胡萝卜翻炒。

7、倒入荷兰豆翻炒。

8、倒入香菇翻炒。

9、倒入鸡肉片大火翻炒。放盐、生抽调味，至食材入味，撒葱花炒匀，即可出锅。

这道菜味道鲜美，称得上色香味俱全，且营养丰富。‌鸡胸肉经过腌制后，保持了嫩滑的口感，胡萝卜、荷兰豆脆嫩可口，整道菜既有肉的香浓又有蔬菜的清新，非常美味。

图片来源：手机拍摄

文字、制作：吟风弄月

背景音乐：夏天的味道



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