<p class="ql-block"> 为进一步加强食品安全意识，压实校园食品安全主体责任，严防食品安全风险，切实保障师生“舌尖上的安全”，切实保障广大师生的饮食安全，太原市长安综合中学始终把校园食品安全工作放在心头、落在行动，全力为校园食品安全保驾护航。规范学校食堂从原料采购、贮存到食品加工、分餐、配送、留样全流程管理，确保食品安全“两个责任”走深走实。</p><p class="ql-block"> 5月26日上午，太原市教育局安稳科联合太原市市场监督管理局组织开展辖区校园食堂食品安全专项检查行动。在我校安全副校长魏瑞岗、后勤副校长段建军陪同下，实地查看了食堂环境卫生、设施设备、管理制度等，检查了食品经营许可证悬挂情况，了解食品安全负责人和安全员配置，以及食堂各类物品摆放、餐具消毒等环节的操作，重点对食材是否超过保质期、用具清洗消毒、食品留样、规范操作、环境卫生以及落实集中用餐陪餐制等情况进行逐一查看。</p><p class="ql-block"> 检查组一行强调指出，食堂食品安全卫生是校园安全稳定工作的重中之重，绝不可掉以轻心。要严格落实校长为第一责任人的食品安全主体责任，建立完善、标准化的食堂岗位责任制度；要严格落实学校食堂大宗食品统一管理制度，强化米、面、油等重要食品采购验收，坚决把牢源头防控关；要实行严格的食品加工制作、餐饮具消毒保洁、场所环境卫生、人员培训和健康管理、食品添加剂、食品留样等环节管理，全面排查并消除各类安全隐患；要认真落实校级领导陪餐制度，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难；必须用最严要求、最高标准守好食品安全每一道关口，坚决筑牢学校食品安全“防火墙”，确保学生就餐安全，努力创建师生认可的放心食堂。 </p><p class="ql-block"> 经过一番巡视检查，检查组对我校的食堂食品安全工作给出了全面、细致的反馈和评价，肯定了我校干净整洁的食堂环境、细致科学的资料管理、对食堂食品安全管理工作给与了高度评价，要求学校继续优化食堂管理，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，确保师生饮食卫生安全。</p><p class="ql-block"> 最后，检查组一行与我校安全副校长魏瑞岗、后勤副校长段建军在食堂开展陪餐活动，与学生们共进午餐，倾听学生心声。一顿暖心的午餐，不仅拉近了学生与校领导、老师之间的距离，让学生感受到学校的关怀，有效地监督了食堂的食品安全工作，更传递出学校以学生为本的育人理念，对学生饮食健康的高度重视和负责的态度。</p><p class="ql-block"> 此次专项检查，进一步增强了学校食堂工作人员的食品安全意识，提升了校园食品安全保障能力，强化了学校负责人和从业人员食品安全责任意识。今后，我校将持续排查食品安全风险隐患，切实筑牢食品安全防线，针对检查组提出的整改事项立行立改，以食品安全为基石，以文化育人为抓手，以服务育人为纽带，用心用情守护每一位学生的成长，全力保障师生“舌尖上的安全”！</p>