<p class="ql-block">在德宏，如果没有一点点植物常识的话，可能会为吃什么而烦恼！有时候不知道吃的是什么？！有的人就分不清韭菜和撇菜？！分不清大苦子和圆茄子…今天分享的是黎蒿。它是菊科蒿属多年生、药食同源的植物，具有抗氧化、抗菌、抗肿瘤、利膈开胃功效，常用于治疗食欲不振等疾病。它具清香气味，与蒿子、艾叶、茼蒿的气味相似，很多时候也有人会分不清。我们常用黎蒿的茎和嫩尖尖凉拌、素炒或煮汤。素炒黎蒿，只放一点油、盐，不加别的佐料就能品尝到自然的清香和脆爽。若煮汤，可以放几片腊肉或火腿肉，再加点时令蔬菜如嫩南瓜、瓜花，增色又添香，不仅能品到特殊的芳香味，还有肉香花香果香，滋味美美哒！天然食材是我们获取营养的主要来源，天然食材又是在土壤、阳光、雨露、养料等滋养下大自然馈赠的珍宝，我们就像生活在一美好大家园里，自然界的万物就像一个个有生命的个体连接在一起 ，你中有我，我中有你！</p>