品味心灵的宁静，——杨芳古酿坊记

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文字点亮世界❤️诗词净化心灵 作者:庞希华老师 人间四月，万紫千红。牡丹绽放的娇艳姿态，为天地间添上了一抹鲜活的生机。随县文联组织的“艺润乡野——情满杨芳”文艺志愿服务队，怀揣着对这片土地的向往，踏入杨芳林乡，开启了一场采风创作之旅。县文联苏海主席为同行五十余人出了一道别具诗意的采风命题：“杨芳四月华，陌上正开花。五谷黄精酒，千林绿水茶。茶油又新曲，酱品飞远霞。忆江南客梦，寻古树人家。”寥寥数语，宛如一幅徐徐展开的水墨画卷，将杨芳林乡的诗意与风情勾勒得淋漓尽致。 　　杨芳林乡静卧于通山县西南部，幅员广阔，行政区域面积达135.16平方千米。这里，山川钟灵毓秀，溪流蜿蜒如带，林木郁郁葱葱，宛如大自然精心雕琢的秘境。其自然资源极为丰富，水能、林木、大理石、煤炭等资源储量可观，开发前景一片光明。此地以楠竹、松杉、黄精、茶叶、美酒、油桐等物产闻名遐迩。同时，围绕“酱品名乡、养殖大乡和绿化之乡”的发展蓝图，大力发展种植业、苗圃业、药材业、林果业与养殖业，逐步构建起以酱品、小作坊、大理石、水电、制砖、家具为支柱的工业发展体系，在岁月的流转中，书写着乡村振兴的动人篇章。 　　悠悠岁月，如同一本厚重的史书，沉淀出无数动人故事。在杨芳林乡，有这样一位传奇女子——吴牡丹。人如其名，她生得美丽大方，性格开朗善良，行事却严谨务实，宛如一株绽放在酿酒岁月里的坚韧牡丹。18岁那年，她踏入企管会，自此与酒结下不解之缘，开始协助管理属下酒厂。初入社会的她，恰似一块渴望吸水的海绵，如饥似渴地学习、摸索，在岁月的磨砺中不断成长，为日后的辉煌奠定坚实根基。此后，她转战供销社，在时光的淬炼下，塑造出独特而坚韧的品格。 　　2018年，吴牡丹毅然创办杨芳古酿坊。最初，源于家人误饮假酒时难过的模样，那一幕深深刺痛了她的心，也让她萌生了自己酿酒的念头。于是，她以一颗佛心为初衷，秉持匠心工艺创办酒厂。她传承祖辈精湛的酿酒技艺，精心改良配方，精选本地五种优质粮食为原料，取用杨芳林蝴蝶谷清冽甘甜的泉水，选用中国景德镇精美绝伦的陶瓷器具，历经一百多道繁复工序，将创新配方与古老技法完美融合，精心酿制出独具风味的五粮美酒。2019年3月，经湖北省易安检测技术公司严格检测，她酿造的“五粮酒”各项指标均符合国家标准；2020年3月，“杨芳古酿坊”在国家知识产权局成功注册。此酒甲醇浓度极低，每公斤仅0.24毫克。由于采用传统木甑蒸馏，接酒时酒温高达50度以上，极大程度地去除了甲醛、甲醇等有害物质。饮后不头晕、不辣喉，加之选用优质五谷为原料，酒中富含24种氨基酸，以乳酸为主，不仅益脾胃，还能保肝胆、软化血管。其酒香浓郁醇厚，口感优雅细腻，酒体醇厚丰满，空杯留香持久，当真是“一滴沾唇神气爽，三杯入腹味无穷” 。 　　走进古酿坊，酒气蒸腾，香雾袅袅，仿若置身于一片馥郁的酒之幻境。工人们赤膊劳作，汗水与酒糟相互交织，谱写着一曲勤劳的赞歌。吴牡丹每日必到发酵池旁，她俯身轻嗅酒糟香气，口中常念叨：“好酒在骨不在皮，就像做人。” 简简单单的话语，却尽显她对酿酒品质的执着追求，以及对人生的深刻感悟。 几年前，她前往外地采购酿酒材料。一位老板热情地向她推荐：“现在很多人都是用我这种食用酒精来勾兑，你不如也试试？”听闻此言，吴牡丹气得脸红脖子粗，连选好的其他材料都弃之不顾，愤然甩手离去。那一刻，她捍卫的不仅是酿酒的品质，更是心中那份对传统工艺的坚守与对消费者的责任。 　　去年冬天，一家大酒厂前来洽谈收购事宜。西装革履的年轻人侃侃而谈，拿着财务报表，从商业利益的角度分析利弊。吴牡丹却不慌不忙，专注地温着五粮酒。待对方讲完，她斟满一杯五粮酒，轻轻推过去：“尝尝这个。” 年轻人皱起眉头：“吴姐，我们是来谈生意的。” “答案就在这杯酒里。” 她平静地说完，起身离去，留下一句掷地有声的话：“酒比人实在，骗不了舌头。” 话语间，是对品质坚定不移的坚守，更是对酿酒初心的忠诚捍卫，在商业利益的诱惑面前，她的选择如同夜空中最亮的星，闪耀着纯粹而坚定的光芒。 　　如今，古酿坊依旧静静地伫立在老地方，招牌虽已在岁月中褪色，但酒香却愈发醇厚浓郁。如今的五粮酒还用九蒸九晒的黄精浸泡，品质更上一层楼，也因此更受消费者的喜爱，远销国内十几个省市。有人曾看见，深夜里，吴牡丹独自在仓库徘徊，她提着灯，细细查看每一个酒坛子，那目光温柔而坚定，仿佛在守护着一坛坛凝固的月光，守护着她一生的心血与梦想。 　　三年前，粃粑成熟之际，吴牡丹采购一批酿成粑粑酒，再加入川贝、秋月梨等浸泡，而后免费送给左邻右舍和患有咳嗽的人们。据说此酒对止咳有着不错的效果，这小小的举动，饱含着她对乡邻的关爱，也彰显着她的医者仁心。此前，她多次前往茅台镇考察学习，钻研酱香茅台酒的制作工艺。茅台酒采用“12987”的工艺流程，即一年的生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，还需窖藏三年以上，再用不同批次的酒来勾调，以酒调酒，使酒质、味道、口感达到完美平衡，正因如此，饮后才不上头、不辣喉、不口渴、不烧心。吴牡丹在酿酒之路上，始终不断探索、提升，秉持着一颗佛心，致力于酿制出更优质的美酒。相信在她的坚守与努力下，前方的道路定会越走越宽广。 　　浅酌美酒，它是文人墨客笔下的风雅。李白举杯邀月，在月光与酒香的交融中，挥洒出浪漫诗篇；苏轼把酒问天，借酒抒发对人生的思索；陶渊明东篱采菊时，一壶浊酒相伴，尽显悠然闲适。酒入豪肠，化作诗意万千，三分酿成月光，七分啸成剑气，一吐便是半个盛唐的辉煌，它承载着文人的才情与浪漫，在历史的长河中熠熠生辉。 　　痛饮时，它是壮士胸中的豪情。荆轲饮罢易水寒途，那一杯酒中，满是慷慨赴死的悲壮；武松醉打景阳冈，酒助英雄胆，成就一段传奇；辛弃疾醉里挑灯看剑，酒里倒映着他收复失地的壮志豪情。追忆往昔，酒是胆量，是魂魄，是浇不灭的赤诚热血，映照出千古丹心，见证着英雄们的热血与担当。 　　独酌时，它又是智者眼中的澄澈。看尽浮华后的清醒，历经沧桑后的淡泊，皆在这一杯浊醪中沉淀。酒至微醺，方能领略月白风清之美；酒到酣处，反而参透世事洞明之理。它如同一位智慧的老者，陪伴着人们在孤独中思索，在思索中成长，在成长中感悟人生的真谛。 这一杯杯酒里，承载着千年文脉，凝聚着万古豪情，更盛满了每个人独特的悲欢离合。它似一位无声的诉说者，讲述着历史的故事，倾诉着人间的情感，令人沉醉，引人遐思，在时光的长河中，散发着永恒的魅力。 　　作者：庞希华：湖北通山人。咸宁市作家协会会员，湖北省诗词学会会员，中国诗歌网会员，通山原野诗社副秘书长办公室主任，曾工作于文化站与文联，后南下经商。曾获湖南《年轻人》杂志社命题小小说全国征文大赛二等奖。 下附:原野诗友赞古酿 黄英纯水调歌头·咏杨芳古酿 杨芳古酿，秘制玉液琼浆。纯粮新技蒸煮，温窖锁醇香。泉饮南山灵脉，薪采东坡古柏，玉液入陶缸。壶中凝甘露，杯底泛霞光。秉丹心，持赤胆，慰沧桑。舌尖百味交响，余韵绕山梁。醉里乾坤浩荡，醒后心舒气爽，豪气入诗章。漫举金樽问，何处胜壶觞？ 江城子·酬诸君采风杨芳 群贤毕至聚杨芳。赋诗章，墨生香。古酿新醅，十里醉斜阳。巧摄山乡春未老，文联引，作家忙。竹林深处觅苏黄。踏云廊，采霞光。艺润乡村，原野竞芬芳。愿借群星千斛墨，酬艺友，润家乡。 徐礼顺赞黄英纯老板酿造的黄精酒黄精煮酒味香纯，补脑提神又健身。发酵全凭经验足，溜蒸还靠艺高真。存封更要日长久，汲取临观似宝珍。待客席中称上品，三杯慢饮百年春。 赞杨芳古酿纯粮秘酿发新陈，玉液终成琥珀珍。酵母承传千年术，溜蒸犹见六朝醇。封坛静待蟾宫满，启瓮惊飘阆苑春。若使青莲能一醉，定挥翰墨赋通神。 王文模赞杨芳古酿坊酒杨芳古酿味清醇，五谷杂粮原料真。畅饮琼浆三盏后，回乡大醉到凌晨。 吴长发杨芳聚会玉露琼浆沁骨香，文朋贺喜到杨芳。吟诗举酒诗情壮，唱出心声老土腔。 吴世让赞古酿珠林玉液郁金香，翰苑朋俦共品尝。醉了诗仙诗兴起，兰亭序誉赖琼浆。 方名功――赴“杨芳古酿坊”釆风兼贺黄总“五粮醇浆酒”产销两旺 江夏杜康香满屋，众师云集笑颜开。 三杯绿蚁穿肠去，两朵红花上脸来。 赵敦贤闻黄总出美酒多年酱品数杨芳，今又黄师煮酒坊。远隔千山闻已醉，举杯定叫满天香。 焦家富赞黄总五粮醇酒古酿精工用五粮，清泉汩汩出杨芳。 琼浆玉液谁人造，老总英纯贵姓黄。 许扬旺杨芳林乡采风行简记欢歌一路赏杨芳，悦目奇观喜若狂。陌上花开添快意，竹林风韵溢华章。忆江南苑池鱼跃，世纪茶园山嫂忙。菊业初铺金色路，油坊巧涉网销廊。五粮精酿诗心醉，酱品灵生美誉扬。古树牌楼铭志远，新村坦道见康庄。辈出贤才兴产业，游人忘返乐名乡。 王幼明赞黄总.五粮琼浆粮酒溢清氛，皆因原料真。古方初发酵，新技再提醇。入口柔和爽，开坛洁雅珍。欲知何处产，百度找英纯。 黄绵武赞杨芳古酿坊英纯古酿坊，诗祖有传方。大曲五粮煮，高温木甑装。沾唇唯爽滑，入胃更绵长。今日初尝好，重来再举觞。 杨敦福赞黄英纯先生古酿坊黄公酿酒在杨芳，品质优良誉远扬。有幸端杯尝一盏，颜红三日口留香。 金汉兴赞杨芳古酿五谷精华聚一身，原浆玉液味清醇。开缸古酿千家醉，上市驰名鄂豫申。 谢志庆过杨芳古酿坊珠林十里稻梁肥，古酿新楼映日晖。一路醇香闻不尽，将车载得醉人归。 全诗剑杨芳古酿杨芳古酿有良方，科枝精深配五粮。木甑炀蒸成玉液，景坛沤酵出琼漿。英雄煮酒谋韬略，学士开坊蕴智囊。李白刘伶常品饮，举杯对月约吴刚。 夏和生诗酒吟.赠黄总有酒有诗该惜身，无诗无酒定销魂。诗斋品酒朝朝乐，酒会题诗日日春。酌酒吟诗诗味足，吟诗酌酒酒甘醇。有酒无诗难说富，有诗无酒不称贫。 全贤君英純酒瑤池阿母宴天王，玉盞初傾滿殿香。為問廠家何處是，漫查電信到楊芳。 朱海林赞黄总古酿坊解暑来追柳外凉，黄师压酒劝君尝。坛开新酿清芬溢，五脏生风雅韵长。 全福闺赞黄英纯先生古酿坊瓊漿玉液出楊芳，翰苑朋儔共品嘗。昨日筵前翻酒盞，至今衣袖尚留香。 王余庆行香子·赞黄英纯先生酿坊 今有黄君，藉贯杨芳。技精湛酿得琼浆。新方古法，特色糟坊。酵玉米甜，高梁酽，黍荞香。其人好客，致笺原野，倩诗家悉数来尝。非关名利，为会同行。喜粉坨捏，佳肴摆，韵收藏。 黄英纯水调歌头·杨芳林古酿 杨芳林古酿，岁月入诗章。吴姬承继薪火，新技酿琼浆。精选五粮泉水，巧运百般工序，玉液溢醇香。木甑蒸霞色，香韵映天光。吴牡丹，轻利欲，守衷肠。不随流俗，甘守陈窖对星霜。不慕浮华虚利，独醉匠心真味，把盏话炎凉。怀里佛心大，此意共天长。 　长发祝杨芳古酿坊，生意兴隆，财源广进，愿“五粮纯浆”美酒，扬名天下，暢销国内外。 致谢老师们的靓作支持，百忙辛苦。愿师们财才长丰，福体长健！好运永远！幸福永远！ 组稿:制作:吴长发 虚拟鲜花❤️千万别送