西湖龙井村

黑龙江-韩立君

　　西湖龙井村‌位于浙江省杭州市西湖区西湖街道，地处西湖西南面，四面群山环抱，因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世，素有“茶乡第一村”的美誉‌。龙井村总面积18.09公顷，拥有近800亩的高山茶园，常住人口约800多人‌。整个村落呈“Y”字形分布，地势北高南低，东起龙井寺，西至老龙井御茶园，南抵九溪十八涧北端‌。

　　龙井村的历史可以追溯到1600年前，是全国文明村、中国美丽休闲乡村、省级千年古村落‌。这里出产的龙井茶被誉为“中国第一茶”，以其“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世‌。龙井村的茶叶种植条件得天独厚，周围山峦重叠，林木葱郁，茶田碧波，构成一幅生态和谐的画卷‌。近年来，龙井村不仅在茶叶种植上保持传统工艺，还积极推动乡村振兴和共同富裕。

　　2019年，龙井村入选中国美丽休闲乡村名单，成为乡村振兴的典范‌。此外，龙井村还拥有丰富的文化资源，如十里郎当古道，全长9448余米，是西湖群山中旅友喜爱的经典徒步路线‌。

　　龙井村的龙井茶种类主要包括群体种、龙井43号和中茶108等。‌群体种‌：这是西湖龙井的“老祖宗”，核心产区的老茶树大多有几十年甚至上百年的历史。群体种是自然杂交长成的老品种，茶叶带有糙米色的绒毛，叶片边缘有锯齿，炒好的干茶看起来不整齐，但有种天然的美感。群体种的茶汤醇厚，适合懂茶的老饕慢慢品味，但产量较少，价格较高‌‌。

　　龙井43号‌：这是农科院在60年代培育的品种，发芽早、产量高，每年3月中旬就能采摘，比群体种早十来天。龙井43号的茶叶整齐，容易控制火候，市面上八成的西湖龙井都是这个品种。它的香气直接，适合大规模生产和销售‌‌。

　　中茶108‌：这是一个较新的品种，特点是发芽早、抗病性强、适应性广。中茶108的茶叶外形美观，适合机械化生产‌‌。

这些品种的差异主要体现在发芽时间、产量、香气和外观上，选择适合自己的龙井茶可以根据个人口味和需求来决定。