<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">花生是“长寿果”，每天一把花生，好处你想不到！</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">原创 关注→ @健康时报 2025年05月26日 07:31 北京</span><a href="https://mp.weixin.qq.com/s/U_Ex8DzYQIlrz2U2q4e2Qg" target="_blank" style="font-size:15px; background-color:rgb(255, 255, 255);">网页链接</a></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; background-color:rgb(255, 255, 255);"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">点亮星标☝，不错过每一次推送</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">花生，不仅是最常见的坚果之一，还能加工成各种食品，受到不少人的喜爱。但是，有人觉得它是养生圣品，也有人担心它会致癌，甚至有人发现，长期吃花生和不吃的人之间，身体状态的差距越来越明显。到底真相是怎样的呢？一起来看看。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">健康时报图</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">每天一把花生或能延缓衰老</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2025年4月，发表在《抗氧化剂》上的一项研究表明：每天吃一把烤花生，或可作为延缓衰老的新选择。①</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">研究人员把58名参与者随机分为3组，分别为：每天食用25克带皮烤花生、32克花生酱或32克花生油制品。6个月后，结果显示：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. 和花生油组比，吃带皮烤花生的人，唾液里的端粒长度有明显的增加，而花生酱组没有变化；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2. 吃带皮烤花生的参与者，端粒没有缩短，而花生酱组有22%的人端粒缩短，花生油组有38%的人端粒缩短。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这说明，连续6个月每天吃带皮烤花生，可能有助于防止端粒缩短，从而延缓衰老。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">经常吃花生，身体还有这些好处</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>1. 帮助降血脂</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2021年，国际期刊《中风》（Stroke）上发表的一项研究表明：相比不吃花生的人，平均每天吃4～5颗花生的人，患心血管疾病的风险降低13%，中风的风险降低20%。②</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">该研究认为，花生富含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、维生素和膳食纤维等营养元素。其中，膳食纤维有助于维持健康的血压和血糖水平，而单不饱和脂肪酸则有助于降低坏胆固醇水平，从而对降低心脑血管疾病的风险有一定作用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>2. 降低糖尿病风险</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2022年发表在《营养与新陈代谢》期刊上的一项涉及2.4万人的研究发现：每周花生摄入≥100克的人，糖尿病风险降低19%，在BMI<25（非超重）人群中效果更显著。研究指出，花生中的膳食纤维（改善肠道激素分泌）和镁（增强胰岛素信号通路）可能起关键作用。③</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>3. 肠道更通畅</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">北京中医药大学东方医院亚健康科主治医师李壮2025年在医院微信公号刊文指出，花生中含有丰富的膳食纤维，尤其是不可溶纤维，可以增加大便的体积，促进肠道蠕动，有助于缓解便秘，较高的油脂，尤其是不饱和脂肪酸，可以润滑肠道。④</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">健康时报图</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">花生虽好，但4类人要少吃</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">花生虽好，但也不是所有人都适宜吃花生。以下几类人需要注意：⑤</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>1. 高尿酸及痛风患者</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">花生嘌呤含量较高，100克花生约含96.3毫克嘌呤。而且高脂饮食也会减少尿酸的排泄。所以，对于嘌呤代谢异常的高尿酸及痛风患者来说，花生的过量摄入会增加痛风的发作风险。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>2. 慢性肾病患者</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">花生中磷、钾等矿物质较多，如果肾功能异常，会导致排泄受限，增加高磷血症或高钾血症风险，另外，摄入过量，花生中丰富的蛋白质也会增加肾脏负担。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>3. 肝胆疾病患者</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">高蛋白和高脂肪食物对胆囊的刺激比较强，促使胆汁大量分泌，帮助消化吸收。肝胆疾病患者食用过多花生，会给肝胆添加负担，甚至加重病情，引起腹泻等消化道症状。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>4. 肥胖以及血脂异常的人</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">花生富含油脂，热量较高。食用过多花生会使能量摄入过剩，血脂水平进一步升高。所以，肥胖和血脂异常的人群也要适量食用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>更多精彩内容长按识别二维码下载人民日报健康客户端</b></p> <h3><strong>精选</strong></h3></br><h3><strong>文章</strong></h3></br><a data-itemshowtype="0" data-linktype="1" href="https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MDg3MDYwMQ==&mid=2650203782&idx=1&sn=4c0b79fa3a91b80763abd147edeb799f&scene=21#wechat_redirect" imgurl="https://mmbiz.qpic.cn/sz_mmbiz_jpg/pSPpMZ6hLaftbjk3OFM3icrfQQYf81UvZhqdb0ZDB1ichTR8R7wec15LrVgButQz5oFTXEyWtkaL9NVstNLRCkTQ/640?wx_fmt=other&from=appmsg&wxfrom=5&wx_lazy=1&tp=webp" linktype="image" tab="innerlink" target="_blank"> <h3>本文综合自：</h3></br><h3>①Torres-Oteros, D.; Parilli-Moser, I.; Laveriano Santos, E.P..; et al. Unveiling the Impact of Peanut Consumption on Telomere Length in Young and Healthy Individuals: Insights from the ARISTOTLE Study: A Randomized Clinical Trial. Antioxidants 2025, 14, 467.</h3></br><h3>②Ikehara S, Iso H, Kokubo Y, etal. Peanut Consumption and Risk of Stroke and Ischemic Heart Disease inJapanese Men and Women: The JPHC Study. Stroke. 2021 Sep 9:STROKEAHA120031212.</h3></br><h3>③Jayathilake, A.G., Hassanzadeganroudsari, M., Jovanovska, V. et al. The comparative anti-cancer effects of krill oil and oxaliplatin in an orthotopic mouse model of colorectal cancer. Nutr Metab (Lond) 19, 12 (2022).</h3></br><h3>④2025-01-22北京中医药大学东方医院《【医学小常识】绝了！祖宗严选的冬季养好物——花生》</h3></br><h3>⑤2024-10-16上海长征医院《常铮讲科普 | 吃“长生果”可以软化血管、清除血管斑块？真相竟然是……》</h3></br>编辑：王楠审稿：鲁洋<br></br><strong> <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/U_Ex8DzYQIlrz2U2q4e2Qg" >查看原文</a> 原文转载自微信公众号,著作权归作者所有