<p class="ql-block">清晨5点，学校食堂的厨师长以及工作人员开始验收配送公司运送的食材，负责人带我们参观了学校食堂的各个角落，从食品安全信息栏，食品检测报告，砧板按颜色区分用于切不同的食材等，一个个细节都可以看得出学校对食品安全的重视程度。</p> <p class="ql-block">龙川学校的孩子们吃饭的食堂——宽敞、干净、明亮</p> <p class="ql-block">凌晨5点——厨师长们对当日运送的食材进行验收</p> <p class="ql-block">当日配送的各种肉制品，配有当日的检测报告</p> <p class="ql-block">当日配送的新鲜蔬菜</p> <p class="ql-block">各类水果、酸奶</p> <p class="ql-block">干净整洁的操作台</p> <p class="ql-block">有序分工，食堂各工作人员对各类食材进行清洗加工</p> <p class="ql-block">食品安全信息栏，膳食委员会成员，工作人员健康证，每日食材验收记录表一一记录在案</p> <p class="ql-block">家长们用老祖宗的“望、闻、问、切”来开启今天的验菜活动，并与食堂负责人认真细致的讨论了时下家长们比较关心的一些问题，比如是否有预制菜，夏天温度高怎样来保证肉制品的新鲜，轮换吃饭制度下怎么尽量保证最后一批孩子能吃到比较畅销的菜品</p> <p class="ql-block">今日菜谱</p> <p class="ql-block">孩子们幸福地吃着营养丰富，品种繁多的早餐，开启一天的学习之旅</p>