重庆的记忆

地中海

　　山城重庆，向来是爬坡上坎的所在。我初到之时，站在朝天门码头，仰头望去，只见层层叠叠的楼房，从江边一直堆到山顶，黑压压的一片，竟像是要压下来似的。

重庆人走路极快。石板台阶上，男女老少皆如履平地，三步并作两步地上上下下。我初时不解，后来才明白，在这般山城里，脚步若不快些，怕是一日也办不成几件事。久而久之，连我这外乡人也学会了快步行走，只是每到坡顶，仍不免气喘如牛。

雾是常有的。冬日里，雾气从两江汇合处升起，渐渐笼罩了整个山城。高楼大厦便只露出半截身子，活像是被拦腰斩断的巨人。雾中行走的人们，面目模糊，声音却格外清晰。小面摊上的吆喝声，擦鞋匠的招徕声，还有那永远不知疲倦的麻将声，都在雾气中回荡。

重庆的火锅，辣得惊人。红油翻滚，花椒浮沉，外地人见了，未入口先已胆寒。本地人却吃得面不改色，一边涮着毛肚，一边谈笑风生。我初尝时，辣得眼泪直流，如今竟也能吃上几口了。只是每次吃完，总觉得五脏六腑都被那红油浸透，连呼出的气都带着辣味。

夜晚的山城最美。万家灯火，从江边一直亮到山顶，宛如天上的星河倾泻而下。长江与嘉陵江在此交汇，水面映着灯光，波光粼粼。游轮缓缓驶过，汽笛声在峡谷中回荡，惊起一群夜宿的江鸥。

我常于傍晚时分，坐在临江的茶馆里，看那轮渡来回穿梭。船上挤满了归家的人，他们的脸上写着一天的疲惫与期待。江风拂面，带着水汽与柴油的味道。跑堂的过来续水，操着浓重的重庆口音问道："老师，还要点儿啥子不？"

重庆的雨来得突然。方才还是晴空万里，转眼间便大雨倾盆。行人纷纷躲进街边的店铺，老板们也不恼，反而招呼着让出地方。雨水顺着陡峭的街道流下，汇成小溪，最后都奔向了长江。

在这座城市住了些时日，我渐渐明白了它的脾气。它粗犷却不失温柔，喧嚣中藏着静谧。就像那火锅，表面上红油翻滚，底下却是醇厚的高汤。

离开重庆那天，又是个雾蒙蒙的早晨。我站在船舷边，望着渐渐远去的山城，忽然想起当地人常说的一句话："重庆，来了就不想走"。船开了，山城隐没在雾中。只有那火锅的麻辣，还在舌尖徘徊不去……。

都市阁楼洪崖洞，全称为洪崖洞民俗风貌区，是兼具美食、观光旅游和休闲度假等功能的旅游景区。

这里弥漫着麻辣火锅的氲氤香气。

重庆地处长江、嘉陵江两江交汇的滨江地带。

轻轨列车穿桥而过。

江风送爽。

夜色撩人。

磁器口老街的美食。

卤兔头。

卤猪蹄。

臭豆腐爽！

有酒。

又有下酒的花生糖。

干杯，巴适得很！