【花样百吃•端午家宴】美味家宴粽子香亲人相伴乐融融

英姿飒爽

<p class="ql-block" style="text-align:center;">美篇昵称:英姿飒爽</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">美篇号:22401904</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">拍摄/文字/制作:英姿飒爽</p> <p class="ql-block">  五月,风里飘着粽香与艾草的味道,将端午的信息飞速传播。湖面上赛龙舟的鼓点激促,甜蜜的粽子包裹着思念,艾草摇曳驱逐蚊虫,传送着平安的祝福。端午品粽、乐享美食,互道安康,始终都是遗产文化的传承。</p><p class="ql-block"> 五月,家家户户,粽香盈室,美味飘香。端午家宴,是平凡日子里最温暖的仪式感。家人参与的欢快律动,菜刀轻叩砧板的清脆节奏,都在为这场家宴谱写着前奏。此时的厨房,锅铲叮当,炉火映红脸庞。美味佳肴酒香微醺,粽香艾草的气息飘逸在温暖怀抱中。</p><p class="ql-block"> 粽子是今天家宴的主角。我凝视着婆家兄弟媳妇亲手包的粽子,规规整整,有楞有角,粽叶里包裹着不同的馅料,所蕴含的不仅仅是包粽子的精美技艺,而是体现着兄弟媳妇每年的贴心和关怀,更是亲情往来的融洽。</p> 凉拌海蛰头 <p class="ql-block">  香辣金针菇垫底,铺上海蛰头,撒上酒鬼花生米,浇上特制酸辣汁搅拌一起,蛰头蘸满汁水,那酸辣脆爽的感觉爽歪歪。</p> 酸辣皮蛋 <p class="ql-block">  皮蛋蒸了两分钟,用器材切成瓣摆盘,浇上特制酱料汁,片片有韧劲,夾杂着红绿辣椒的脆爽和清香。非常好吃。</p> 白灼大虾 <p class="ql-block">  大虾肥美,色泽鲜亮。香气扑鼻,令人垂涎欲滴。大虾在煮时浸透了调料的精华,入口醇香。轻轻咬上一口,大虾的鲜甜让人陶醉。</p> 秋葵酿虾 <p class="ql-block">  翠绿的秋葵对半剖开去籽焯水后,内里填满虾蓉,上锅蒸制后,淋上琥珀色鱼露汁,浇上热油,色香味俱全。</p> 西蓝花炒腊肠 <p class="ql-block">  翠玉般的西兰花在锅中与腊肠相逢,花朵裹着腊香,素净中透着醇厚‌。每一处褶皱都藏着惊喜的咸鲜‌蒜蓉爆香的味道。</p> 干锅酱爆炒笔管鱼 <p class="ql-block">  红亮干锅微辣酱裹满笔管鱼,在锅中爆炒出噼啪声响。每一块笔管鱼吸足麻辣精华‌‌,艳红的色彩与雪白的笔管鱼,让锅内升腾的烟火气带着麻香扑面而来‌‌。</p> 素炒荷兰豆 <p class="ql-block">  翠绿的荷兰豆在热油蒜蓉中翻腾,宛如碧玉般晶莹剔透,每一荷兰豆都裹着油光,泛着翡翠般的清透光泽‌‌。</p> 毛豆三丁 <p class="ql-block">  金黄土豆丁与翠绿毛豆粒交织,点缀着酱色肉丁,土豆丁外焦内绵软,毛豆粒嚼着带脆嫩回甘,肉丁弹牙多汁,挖一勺入口时,能听到食材碰撞的簌簌声‌。</p> 排骨山药红枣汤 <p class="ql-block">  山药绵蜜的口感,排骨的浓香,红枣、枸杞子的香甜,小火慢炖,沙锅小小沸腾,使山药的甜美与排骨的鲜美在一锅汤里融合成一锅营养汤。</p> 蜜枣粽肉蛋黄粽 <p class="ql-block">  咸肉粽金黄油亮与琥珀色的五花肉交织出咸鲜交响。蜜枣粽轻轻一咬绵蜜清甜便漫上舌尖。</p> 家宴合集 <p class="ql-block">  粽叶飘香情更浓,亲人相伴乐融融。温暖的家宴,承载着家人的呵护,每一菜都蕴含着爱与关怀。端午节家的味道最浓,粽子的清香与美味饭菜交织,满屋飘散着幸福的味道,筷子轻夹,笑语盈盈。端午的家宴不仅是味蕾的享受,更是亲情的凝聚。愿: 时光慢下来,让团聚的欢笑冲淡忙碌,让传统的韵味浸润生活。</p> <p class="ql-block">  美味佳肴带给我们舌尖上的享受,它凝聚了生活中的美好。从爽口的素菜,到肥而不腻的荤菜,不仅满足了家人口腹之欲,也品出了生活的各种好滋味。</p> <p class="ql-block">谢谢欣赏。</p>