<p class="ql-block"> 端午即将来临，粽子是端午必吃的美食。</p><p class="ql-block"> 市场上琳琅满目的花花粽子，不管他包装有多精美，价格有多昂贵，都没有自己亲手包粽子那种纯香的味道！</p><p class="ql-block"> 提前摘下两三根棕叶，晒到半干备用。</p> <p class="ql-block"> 这几天正是粽叶茂盛之时，刚发出来的嫩粽叶又大又干净。</p><p class="ql-block"> 摘着一片一片的大粽叶，我仿佛已经闻到了粽子的清香。</p> <p class="ql-block"> 先把粽叶煮几分钟，然后清洗干净备用。</p><p class="ql-block"> 自家喂的猪肉，自己做的腊肉、卤肉、火腿肠……</p><p class="ql-block"> 买几斤上等的糯米、配上自己种的花生、打米豇、……</p><p class="ql-block"> 一切准备就绪，开始包粽子咯！</p> <p class="ql-block"> 根据自己的口味加盐哦！</p> <p class="ql-block"> 包好了，放锅里，水没过粽子，猛火烧开，转大火一小时，中火一小时，小火闷两小时，中途记得加沸水哦。</p><p class="ql-block"> 粽子熟了，——开吃！</p><p class="ql-block"> 咸淡适中，别提有多香咯！</p><p class="ql-block"> 提前祝您端午安康！</p><p class="ql-block"> 蜀珺 </p><p class="ql-block"> 2025.05.25.</p>