银耳

啄木鸟——6503013

清晨，当第一缕阳光照亮了天山余脉霍拉山的雪峰，巴润哈尔莫墩镇和静县疆菌食用菌专业合作社园区内，一座座智能恒温棚里，生长在棉花壳菌棒上的银耳，便开始在湿润的空气中弥漫起草木的清香。

一朵朵银耳悄然绽放，如凝脂般洁白无瑕，似白玉般晶莹剔透，宛如大自然最温柔无私的馈赠。



　　

新鲜的银耳，是活着的精美艺术品。它生长在黑色的菌棒上，边缘却薄如蝉翼，近乎透明，泛着淡淡的金黄。捧在掌心，它微微颤动，仿佛还带着山野林间清新的呼吸。凑近鼻端，轻轻一嗅，棉花壳的清香混合着银耳若有若无的甜味，宛若盈溢着大地泥土的气息和五月田野的芬芳。

炖煮时，银耳在沸水中翻滚，渐渐由枯槁而丰盈，由卷缩而舒展，瓣片变的柔软，胶质缓缓析出，汤汁变得浓稠如蜜。舀一小勺送入口中，滑嫩绵密，带着一丝天然的清甜，仿佛饮下一口清纯甘冽的山泉，沁人心脾，回味绵长。古人称它为“五鼎芝”，视若珍宝，而今我们却能轻易品尝到这份大自然的馈赠与恩赐。



银耳的美，不仅在于它的味道，更在于它的灵性。它生于人工培养的菌棒，却洁白无瑕；它无需艳丽如花，却自带一份素雅的高贵。无论是炖成甜羹，还是凉拌入菜，它总能以最柔美娴淑的姿态，滋养身心，润泽岁月。

在这喧嚣的烟火尘世里，一碗银耳羹，便是对自己最温柔的慰藉与犒劳。它让我们记得，自然之美，无需雕琢；生命之味，至简至真。