告别虾蟹……

老拓

天热了。动辄一身汗。岭南一带没什么地方可以避暑啦！北上。去冰城。这把子岁数，哪里凉快哪里眯着…… 离开岭南，就是告别虾蟹啦！回到冰城。我只是食兴凯湖里的鱼。是冷水鱼。兴凯湖，原来是我们的。大上个世纪，就划给俄罗斯了，我们这边还有小三分之一……告别岭南虾蟹，专门食兴凯湖里的淡水鱼…… 兴凯湖里淡水鱼颇有几样。所见最多的是，鳌花鱼，大白鱼，鲤鱼，鲫鱼，鲢鳙鱼（我们这里叫胖头鱼），鲶鱼，嘎牙子鱼，牛尾巴鱼……我只是食鳌花鱼，胖头鱼，大白鱼。其它的鱼不食…… 兴凯湖里面也有虾。淡水虾。个头不大。白色的。当地人称之为“白虾”……这种虾特别鲜美。适合炒着吃。最好是爆炒……兴凯湖里没有螃蟹。抑或有，我确实是没有看到过。 兴凯湖里的虾，成群结队。我写的虾虫，尤其是群虾图，有点儿此类虾虫的意思……兴凯湖的大白鱼鳌花鱼吃小白虾。所以，鱼肉瓷实。不知道，小白虾食什么东西？兴凯湖的小白虾，颇贵……降维消费的老百姓吃不起！ 告别虾蟹，是暂时的。在冰城，我就不能天天写虾虫啦！缘故就在于，我每天溜市场的时候，不一定能够碰到卖虾虫的……冰城，离海距离远，不能总看到卖虾的，偶尔见到有卖虾的，或可以写一次…… 齐白石晚年，八十多岁以后，每天上午吃过饭，喝足茶……都要写几匹虾虫图。他，一般都是写两个三个五个七个……不多写。我说过了，写虾虫最是锻炼用笔。写一条虾虫，书法的真草隶篆魏碑……就全乎了 齐璜大师晚年，居住的北京，似乎虾虫也不是太多的？可齐璜大师天天写虾……有上个世纪五十年代的纪录片为证据……这个不是我胡说。齐璜大师以写虾虫闻名于世……祖籍湖南，京漂一族。却是以写虾出名……怪之极！ 关于告别虾蟹的话语，就是这些啦？写少量的虾虫图，就显得有秩序且明净……就此打住。 岁在乙巳，时维小满。老拓记。