2025年5月24日生鲜交叉巡场(标品部)

高俊

<p class="ql-block">巡场时间:2025年5月24日</p><p class="ql-block">巡场部门:标品部</p><p class="ql-block">巡场人:高俊、水哲楠</p><p class="ql-block">巡场重点:人员服务、计量服务、人员状态、</p><p class="ql-block">人员服务:区域员工、促销一直忙着补货,有顾客停留未进行主动服务。</p><p class="ql-block">计量服务:计量人员离开,未正确放置时间牌,电子秤屏幕未进行锁屏。计量人员称重后未双手提送商品。</p><p class="ql-block">人员状态:清洁人员主动打招呼很多,其他区域有待提升。</p> <p class="ql-block">1.日配低温奶区域,没人,只有试吃促销人员在整理排面。</p> <p class="ql-block">2.顾客有停留,只顾整理排面,未及时进行服务。</p> <p class="ql-block">3.试吃人员离开,试吃时间牌未随手正确放置。</p> <p class="ql-block">4.顾客在挑选商品,我们有2人端头整理礼盒堆,未及时进行服务。</p> <p class="ql-block">5.这边通道有顾客停留,对面有人在整理牙刷,未能及时提供服务</p> <p class="ql-block">6.促销一直忙着补货,未及时进行服务。</p> <p class="ql-block">7.员工在补货,促销也在补货,没能及时询问顾客需求进行服务。</p> <p class="ql-block">8.计量人员离开,称重牌未随手翻至暂停称重,计量称未锁屏。</p> <p class="ql-block">9.计量人员称重时未双手递送商品。</p> <p class="ql-block">10.儿童购物车在休闲和礼盒堆区域边上闲置,没人主动回收</p> <p class="ql-block">11.补过货,人走车未及时带走。</p> <p class="ql-block">12.学习人员插兜,区域人员注意提醒学习人员在卖场状态。</p> <p class="ql-block">13.补货车区域停留未及时收走。</p> <p class="ql-block">14.休闲计量人员,打称后未双手递送商品</p> <p class="ql-block">15.试吃人员未主动试吃,口罩滑到鼻尖了。</p> <p class="ql-block">16.没顾客时,试吃人员有发呆情况。</p> <p class="ql-block">17.巡了几趟每次不是在服务顾客,就是很自然的整理台面、补货。</p> <p class="ql-block">18.转了几趟大姐眼里有活儿,试穿鞋子处有顾客询问洗衣凝珠,大姐回答后顾客问题后,顾客表示一会过去,大姐说我等着带你过去吧。</p> <p class="ql-block">19.五谷磨房一边调制试饮,一边还提醒小朋友小心烫着。</p> <p class="ql-block">20.主动试饮,主动问顾客喝那种口味的,给顾客拿了一瓶,还主动介绍产品。</p>