昨晚央视的《焦点访谈》有看头

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　　这些年来，人们喜欢玩手机，喜欢看电视的人减少了，而我却始终爱看电视。央视一套晚上七点四十的《焦点访谈》节目，是我一直爱看的节目。该节目的立意是站在国家各项工作的最前沿，向观众讲述某项工作的进展情况，存在问题以及发展前景等等，属于新闻评论类节目。这个节目的编导人员阵容强大，对事物评论的论点、论证严密、深刻，很有前瞻性。昨晚的节目，是把社区举办老年人的就餐食堂作为透视的焦点，讲述并深层次地解剖这个问题。

　　目前，中国60岁以上的老年人有3.1亿人，在这个庞大的人群中，又有22%的人存在买菜难，做饭难等问题。尤其是高龄、失能和有残疾的老人，解决好他（她）们的吃饭问题是重中之重的事情。

记者来到广州市荔湾区民政局南源社区，看看这里老年食堂的就餐情况。

只见这里食堂老人们都有序排队刷卡吃饭，饭菜的品种很多。让记者感到奇怪的是，还有不少年轻人也在这里吃饭。

荔湾区民政局老龄办负责人李剑锋告诉记者，一开始我们是为了保障困难群众解决一日三餐问题。在这个基础上再把服务对象延伸到所有60岁以上的老年人。政府补贴优惠，主要是对每个老年人的餐费补助，低于市场价，刷老年卡可以再优惠。但是又遇到了问题，有很多机构会承受运营的压力（定价比较低），意思是有亏损问题。光靠政府补贴和企业让利是难以坚持下去的。有的只能勉强维持。因此，服务质量难以提升，甚至面临停办的困境。

他们解决这个问题的办法是把服务的范围扩大，搞好多种经营，让年轻人也来这里就餐。他们虽然不能享受优惠，但饭菜质量不低，价格不高。这里饭菜清淡可口，物美价廉，保证吃得放心，这就是加分项目。扩大了经营范围，靠老年助餐服务机构的自我造血能力而实现运营的可持续性。

　　这个自助餐厅还增加了送餐服务，给33名身体状况不好的老年人提供定时送餐服务。饭菜种类多，营养价值高，11元送到家，让这些老年人心里特别的温暖和感激。

　　这个社区对老年自助餐厅还实行了监督机制。每天把用餐的大数据和大家的意见及时传送到政府民政部门。达不到数据要求的要被“约谈”，甚至暂停营业。要求制定措施，限期整改。

　　专业的大饭店能否开展对老年人的自助餐服务呢？记者来到杭州市西湖区一座大写字楼里的餐厅。这里是一个以上班的年轻人为主的智能餐厅，高峰时有四五百人刷卡就餐。但是，几乎看不到有服务人员。有点奇怪的是，竟然有些老年人也在这里的大厅自己选餐刷卡吃饭。

杭州市西湖区民政局养老服务和老龄工作科科长何滢介绍说，专业的人做专业的事儿，让专业的人来运营老年食堂，他们会把以往市场化的一些经验植入在老年食堂，来提升老年人食堂的品质。一些大餐厅只要挂了“幸福荟”的牌子，就可以接纳老年人来刷卡就餐。记者采访了两名来这里就餐的老年人，想听听他（她）们的感受。一名男士乐呵呵地说，在这里吃饭，觉得有一种感觉，就是在职场的感觉，“蹭”一下年轻人的朝气!一名女士说，和年轻人一起吃饭，很开心的。看到这里，我这个电视观众当然体会他们的心情，虽已离开职场，但心底仍然留恋着职场，永远保留一颗年轻的心。

　　节目的最后，国家民政部养老服务司副司长李永新讲，老年助餐服务是一项全新的工作，总的来说，要坚持因地制宜，坚持有偿服务，坚持运营的可持续。下一步，民政部要会同有关部门持续完善老年自助餐服务的政策措施。推动健全个人出一点，企业让一点，政府补一点，实现稳定可持续运营服务。

但我觉得还应该再强调一点，就是只要把“全心全意”四个字摆在最前点，就没有解决不了的困难点。让全社会的老年人都享受幸福“食”光。