端午粽里的人间温情

紫丁香

美篇名 紫丁香

美篇号 6589561

端午节来临，市场上很多卖粽叶的，走到眼前，闻着粽叶带着一缕若有若无的清香，味道真是好极了。我也在认真挑选粽叶回家包粽子。端午粽，那些被粽叶包裹的不仅仅是五谷杂粮，更是中国人包在粽子里的情与义，随着岁月的溪流，在人间缓缓流淌成河。

　　小时候的端午，总在母亲的背影里拉开序幕。母亲是含着江南水汽的女子，包的四角粽又大又漂亮。我在旁边看母亲包粽子，只见母亲左手捏着粽叶卷成漏斗状，右手抓一把糯米撒进去，再添颗红枣或其他材料，最后用棉线三绕两缠，一枚棱角分明的四角粽便在掌心成型。母亲始终不许我插手，怕浪费了粽叶，更严重的是："漏了米要坏一锅粽子"，让我用废弃的粽叶练习包粽子。

　　母亲包的粽子是出了名的好，每到端午前，总有邻居来请她上门帮忙。她总是笑笑应下，端午前的日子里，邻里间空气中弥漫着粽子的香气，还有邻里笑声的温暖气息。那时的我尚不明白，母亲包的何止是粽子，更是中国人骨子里"远亲不如近邻"的温情守望。

　　二十年前母亲走后，又到端午前了，我伤感的说，再也吃不到母亲包的粽子了。我老公说，咱们自己学着包！一句话点醒了我，毕竟眼观多年，要领还是知道的。于是我按照记忆，买回材料，在市场上看到有人在边包粽子边卖货，我们就站在那里默不作声的观摩，站的时间久了，包粽子的人不高兴了，朝我翻白眼，并转身不让我看。回家后我们就按照记忆反复揣摩实验，当第一锅粽子出锅，粽香混着蒸汽扑面而来，模糊了我的眼眶——竟真的成了！

　　怀揣着这份喜悦，我们第一时间给婆婆送去粽子。老人家咬了一口，笑眼弯弯地问："谁包的？”我骄傲地答："我们自己包的！”婆婆竖起大拇指欣慰的说：“真棒！”那一刻，我忽然懂得了包粽人对吃粽人的心意：不是炫耀手艺，而是想把藏在时光里的温暖，亲手递到重要的人手中。

　　自那以后，每年端午前我家厨房总要热闹半个月。炉灶上的大锅咕嘟咕嘟煮着粽子，粽香顺着厨房窗户飘到楼道里，整个楼道里都是粽子的香气。我们送给邻居们分享。邻居给我看她发的朋友圈，配文是“被邻居粽香暖到了”点赞留言一大片。这小小的粽子竟成了连接心与心的桥梁，一来一往间，钢筋水泥的楼道里竟生出了几分老街坊的温情。每年的端午，我家门前总有艾草，也不知道是哪位邻居放的。

　　女儿出嫁后，她的婆婆也是包粽高手，每年端午前都会贴心的问女儿，需要什么样的粽子送朋友，然后分门别类地包好，让女儿带去送给同事朋友。女儿的朋友感动的说，自家包的就是比外面卖的香，因为家里没人会包，平时也是吃不到如此好吃的粽子。

　　其实，自家包的粽子之所以香，从来不是因为食材有多珍贵，而是不计成本，精心制作只为好吃。尤其是想吃特殊口味的，自己制作就方便了。我家的粽子口味独特，传承了母亲的做法，泡米时间短，煮的时间长，粽子紧实饱满，外形漂亮，口感劲道，每一颗粽子里，都包裹着包粽人揉进糯米里的牵挂，和吃粽人舌尖上绽放的感动。

　　端午之前粽子始终在流动。我送给你，你送给我。当我们把糯米和各种食材裹进粽叶，用棉线细细扎紧时，我们包裹的是对亲人的思念、对朋友的珍视、对邻里的关怀，更是对千年传统的温柔致敬。

　　又到了端午前，我家又开始忙着包粽子，包粽子一个姿势长久的坐着，弯腰、低头、缠绕，随着年龄的增长，也确实感觉到吃力，也打怵干活了。但是，二十多年的技艺不能丢，二十多年亲朋好友的情义不能忘，粽子，将岁月酿成香，把情丝包成粽，让这一份中国独有的温度，在糯米与粽叶的私语里，永远鲜活，永远绵长。

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