【旺商】养生酒整理

💓信乐林😘

春生堂秘制酒是福建泉州的一款具有深厚历史底蕴和独特工艺的养生酒，以下是其详细介绍：历史渊源春生堂始创于清道光年间（1820年），由永春白鹤拳大师郭信春创立。郭信春精拳术、晓医理，在当地开“回春堂”中草药铺，他采用秘制补酒药方和制作技艺，研制出春生堂秘制酒。2006年，春生堂获得国家商务部授予的中华老字号称号；2009年，春生堂酿造技艺被列入文化部、福建省、泉州市非物质文化遗产保护名录。 酿造工艺 采用30多种名贵药材，如党参、川芎、沉香、砂仁、肉桂、当归、熟地等。先将药材破碎，用白酒浸药、火君药后提取药液，以陈年高粱酒、优质米酒为酒基，配上药材浸、熬、煮后提取的药液，加白砂糖为辅料，经化验、静置、过滤、陈酿、过滤、精制加工而成。口感特点酒液呈橙红色，质地优雅，酒质醇正，甘绵爽口，诸味调和，芳香爽口，药香与酒香相互交融，回味悠长。功效作用具有舒筋活络、消瘀祛湿、健胃养血、培补元气等功效，对年久风湿、血衰气虚、跌打损伤、操劳过度、气虚体衰等症有一定疗效。品牌发展春生堂秘制酒在泉州乃至闽南地区、台港澳、东南亚及至欧美各地都有重大影响。产品根据药食同源和中医药理论组方，不断改进酿造技艺，开发新产品，如2021年春生堂秘制酒获布鲁塞尔国际烈酒大赛银奖，2022年春生堂颐春酒获布鲁塞尔国际列酒大赛金奖。 椰岛鹿龟酒是海南椰岛（集团）股份有限公司出品的保健酒。以下是具体介绍：- 历史渊源：鹿龟酒始于明代，兴于晚清。1953年，原琼崖纵队军医处长冯质夫，将家族秘传400余年之久的鹿龟酒配方及酿泡工艺，无偿提供给国营海口市酒厂，鹿龟酒开始工业化批量生产。2012年，椰岛鹿龟酒酿泡技艺入选海南省级非物质文化遗产名录。- 酿造工艺：传承中医经典古方药典“龟鹿二仙胶”，选用鹿茸、鹿骨胶、龟板胶等15味动植物药材，历经69道严苛工序，历时498个日夜酿泡，达到酒药合一。- 口感特点：酒液呈棕褐色，澄清透明，具和谐的动植物药香与酒香，醇厚丰满，较舒顺，酒体协调。- 保健功能：具有抗疲劳、免疫调节的保健功能。- 品牌发展：1995年，美国博尔公司欲出资1.2亿元买断椰岛鹿龟酒生产权和配方，被股东大会拒绝，此后椰岛鹿龟酒开始全国营销。2007年成为保健酒（露酒）类首批“中国名牌产品”之一。2020年荣获1915-2020美国巴拿马万国博览会特等金奖。不过，在2022年10月9日，国家市场监管总局监督抽检中，有1批次椰岛鹿龟酒因霉菌和酵母数不符合食品安全国家标准规定而被通报。 椰岛海王酒是海南椰岛集团旗下的一款保健酒，以下是具体介绍：原料与配方以优质白酒为酒基，主要原料包括海参、海蛇、牡蛎等，辅以枸杞子、桑椹、龙眼肉、砂仁、肉桂、丁香、栀子等多味名贵中药材。酿造工艺以传统中医药方“八珍汤”为基础配方，采用渗漉法最大限度提取药物成分，使药材中的有效成分充分融入酒中。口感特点酒液呈琥珀色，澄清透明，药香、酒香复合舒适，绵甜醇和，酒体协调，后味净爽。保健功能2011年，椰岛牌海王酒获批保健食品“国食健字”批号（国食健字：G20110558）。其具有一定的保健功效，如 未查到有“大家乐龟鹿酒”的相关确切信息。较为知名的是椰岛鹿龟酒，并非“大家乐”品牌。椰岛鹿龟酒历史可追溯到上世纪50年代，配方源自中医经典古方药典“龟鹿二仙胶”。它选用鹿茸、鹿骨胶、龟板胶等15味动植物药材，历经69道严苛工序，历时498个日夜酿泡而成。酒液呈棕褐色，澄清透明，有和谐的动植物药香与酒香，醇厚丰满，口感舒顺，酒体协调。具有抗疲劳、免疫调节的保健功能。如果你提到的“大家乐龟鹿酒”是一个不太知名的地方品牌或小众产品，可能由于缺乏广泛的市场推广和公开资料，难以提供详细准确的介绍。 松筠堂是厦门的一家具有百年历史的药酒品牌，以下是详细介绍：- 历史渊源：由清末武举人翁朝言创办。翁朝言是南少林五祖拳创派大师蔡玉明的侄子，1883年师从蔡玉明，考中武秀才、武举人后，在厦门太平桥开设武馆。他根据蔡玉明所著《松筠玉记》及实践经验，萌生开办药酒厂的念头。1912年，孙中山先生为其题写“松筠堂”匾额，酒厂声誉日隆。- 酿造工艺：采用独特工艺，以陈年白酒、高粱酒为酒基，配以当归、肉桂、砂仁等数十种中药材及白砂糖、麦芽糖等材料精心配制。经过选药、制药、熬（煮）药、配酒、澄清、过滤和灌装等工序，制成后长期储存陈酿。- 口感特点：酒液呈红褐色，富有原配方药香，醇厚适口。- 功效作用：具有舒筋活络、行血补气、驱风祛湿、健体强身的功效，对跌打损伤疗效佳，内用外用均可，民间称“少林伤药酒”，武林人士称“少林练拳酒”。- 品牌发展：1956年公私合营后，由厦门酿酒厂规模生产，现为亚洲酿酒（厦门）有限公司生产。曾获省优质产品称号、国家轻工业部优质产品等多项荣誉，产品畅销厦门等闽南一带、台湾地区及东南亚国家，深受群众和侨胞喜爱。