记家乡一碗水：藏在仁怀三合红旗村的岁月情长

任重道远

　　家乡一碗水：藏在红旗村的岁月情长

火丙月生

“吕剧” 音韵绕梁，一曲《把家来盼》，唱出对家乡的无尽眷恋：“人人都说家乡好，家乡美景是个宝，夸赞家乡的环境美，想念家乡的人和情”。我亦深深眷恋着自己的家乡。虽无奇峰竦峙，山水难言绝美；不说磅礴瀑布，连小溪没有一条，且四季干旱少雨，当年饮水都成困难。但这份平凡，恰恰是我心底最深的牵挂，无需理由，无关借口。

神奇的地名“一碗水”

家乡名 “一碗水”，坐落于仁怀市三合镇红旗村西部，朝合马镇方向。这质朴的地名，承载着先辈的深情。听长辈言，二百多年前，任姓先祖自习水温水罗汉坝迁徙至此，携来 “一碗水” 这一名字，盼子孙铭记祖先根源。 “一碗水” 神奇无比。

据《习水县志·舆地志》载：“清乾隆年间，川盐入黔古道经此，商旅疲渴，皆捧饮石臼，叹为神赐。”石碗直径三尺余，深二尺，岩壁青苔斑驳如龙鳞，泉眼隐于石隙，泠泠之声若古琴幽咽，该水满而不溢，冬暖夏凉，美名远扬。

还有民间口传，明末张献忠部将冯双礼屯兵习水，曾在此处歇马。战马铁蹄踏石成洼，将军以剑指天祈水，霎时惊雷劈石，清泉涌出，解三军之渴。另有乡野奇谈，称石碗乃月宫玉兔捣药之臼，每逢中秋子夜，月华凝为水精，碗中可见蟾宫倒影，足见神奇。

祖辈扎根三合后，地名沿用 “一碗水”，历经十六代。人口繁衍，村落分化，“煤锅厂”“燕尔山”“皂角树” “枇巴凼”等地名渐次出现（还有外迁大坝干坪、中枢兰溪、四川漆树等）。先分属后红旗大队与统一大队两个大队，后两大队组建都归属红旗村。

红旗村地势东高西低，多为油砂山梁、石灰岩山脉，自赤水河谷向三合绵延。海拔自小花厂约 300 米，二斗岩、石阁闹、洞口、茅草湾、皮巴凼、皂角树、煤锅厂、坝上、大双龙（苍耳坳）海拔 1010 米等依次递升。人均耕地仅半亩，土地陡峭，石漠化严重，缺水之苦，让水稻种植困难重重，收成欠佳。近年退耕还林，青壮劳动力外出务工，耕地耕种减少，曾经荒芜山头，如今绿树成荫。

家乡 “一碗水”，毫无习水 “一碗水” 那般神奇，但只有一碗象征缺水却甚是贴切。不过，家乡有两宝：煤锅（砂锅）、包谷麻糖，声名远扬。

家乡之美，不在山水，而在那一种难以言说的气质，雅致不俗，珍贵不鄙，刻入骨髓，永不消散。那是家乡人祖祖辈辈沉淀下的感恩奋进、勤劳智慧、爱国爱乡的品质，是我们成长的精神滋养。

家乡人勤劳质朴，吃苦耐劳，团结互助，忠厚仁爱，自强不息。新中国成立后，为感恩党恩，取名 “红旗” 村，寓意高举红旗跟党走，让红色旗帜永远飘扬。家乡人以积极行动，改地换天，书写感人事迹。

兴修水利，改变缺水困局。

响应毛主席 “水利是农业的命脉” 号召， 调整管理区划合村前，统一大队 “二斗岩” 村民率先而为，峭壁开山凿石，如当代愚公，修成水库，灌溉农田，实现粮食自足。受此鼓舞，大队领导组织各生产队群众兴修水利，枇巴凼社员自带干粮，在统一大队村石阁闹生产队 “肖敞沟” 拦沟筑坝、兴修农田、绿化荒山，取得阶段性成果，提高了农作物丰收几率。后又在政府统筹下，开凿引水大堰，从三合落水孔水库引水至二斗岩，绵延几公里，由群众自发投劳投工，解决缺水难题，抵御干旱，提高粮食产量。虽因种种原因废弃，但那种抗争自然、先公后私、团结互助的精神，可歌可泣。最直接关乎民生的饮水问题，在改革开放后，逐步从农户房前屋后的小水窖，演变成了今天的安全卫生自来水。

发展副业，弥补生活困难。

农闲冬日，家乡人开挖采煤和化石，发展工业经济，满足周边群众需求。皮巴凼、茅草湾、皂角树、煤锅厂、红旗当门湾等地煤窑红火一时，春节前后，人力背煤者熙熙攘攘，热闹非凡。煤锅厂和皂角树间还创办乡镇煤窑企业，解决就业，为国家提供能源税收，现在保护生态，昔日光秃秃的山坡，树木成林，变成了青绿。

多种经营，发展畜牧业改善生活。

家乡人多地少，得多条腿走路。老乡们认识到发展畜牧养殖业是最直接可行的，多养虽然辛苦，但是多了有机肥种庄稼可以增收，同时可以改善生活。因此即使在极左路线年代要割“资本主义尾巴”，稍微农闲，人们依然冒险去四川土城坝、长坝槽等地买“荣昌猪”辛苦喂养，过年杀肥猪，肉留一半自己食用外，一半供给城市居民。改革开放后，党的富民政策扶持鼓励农民养殖，甚至涌现了养殖大户。

互助修通公路，改变落后交通。

70 年代末期，家乡人开始修建从三合街上到合马街上的公路，修此路政府仅提供炸药，劳动力由生产队负责无偿劳动提供。虽然我们大队不能居受益，但同样派遣民工完成修建任务，记得有一年正月初三，队长就带领我们去修路了，这种无私互助的精神，是宝贵的精神财富，这样的义举当时很多，国家建设的好多大型公路，铁路，水库，沟渠，都是农民用血肉之躯蕴藏的力量，辛勤的汗水换来的。正是这种无私奉献精神，让共和国贫瘠的土地逐步焕发生机，改革开放后，原来农民献工修建的公路，政府多次出资维修，用水泥硬化公路，后来又陆续修建多条户户通公路，我老家公路梦也终得实现了，乡村振兴有了基础条件。

“有艺不孤身”，以农为本之外，开发手工业利人利己。

一碗水煤锅厂砂锅工匠，世代传承手艺。从四川请来工匠传授，近两百年历史，以家庭为单位手工作坊发展。任姓族人，主业农事，副业做煤锅，付出翻倍辛劳。制作砂锅，选料精细，工艺复杂，全人力操作，劳动强度大。从采挖原料、粉碎过筛，到拌料制作、手工捏制、阴干、烧制，分工协作，温度把控严苛。成品砂锅价格低廉，满足生活需求，市场遍及多地。虽无图纸、无学校培训，但砂锅作品的几何美学魅力十足，彰显匠心传承、工匠精神。砂锅美食，留给人丰富味蕾记忆，虽如今工业技术发达，但砂锅食品仍让人回味，这是对原生态食品时代怀旧与留恋，也是乡愁。

砂锅烧菜做饭优势多：受热散热均匀，长时间保温，易分解食物营养，便于消化吸收；传导热慢，适合温汤羹；能保护食材保健酚类物质。感谢煤锅厂工匠，留给后人砂锅文化。

熬麻糖，虽然也辛苦，同样需要吃苦耐劳，将汗水变成甜蜜（另文详述请关注）。

朴实向上的青年，接受祖国挑选各显其能。

家乡虽无英雄壮举、名人事迹，但在党的领导下，家乡人朴实厚道，爱党爱国爱家乡。

远的不说，解放初期，美帝国主义发动侵朝战争，家乡青年抱着 “抗美援朝、保家卫国” 信念，报名成为志愿军。如蔡永周、赵如谆、任清华、任清方、任炳刚等，他们在战场上无谓牺牲，复员返乡后保持军人本色，引领影响了一大批青年，后来陆续还有任清才、任清松，任炳刚、任炳高、任炳杰、任炳贵、任炳金、任炳迁、任培刚、任炳志、任金华、任培柳、任文、任金科、赵温堂、蔡永堂、赵甫等人参加人民解放军。他们在部队立功受奖、负伤流血，任炳志为牺牲成为烈士。多数加入中国共产党，复员后扎根家乡建设，值得尊重。新一代青年，和时代同频共振，积极作为。

特别是青年农民，“先国家后集体再个人”不是口号，而是自觉行动，在最艰苦的环境中，节衣缩食，交公粮、交教育附加税，把猪牛羊的一般交给国家集体，支援国家建设，默默无闻的奉献自己的青春、智慧和汗水。

赓续传承家乡之淳朴民风。

家乡是身后的靠山、饥饿时的饭菜、生病时的膏药、心灵深处的温暖。我爱家乡的一草一木、一山一水、熟悉乡音乡情，更爱记忆中家乡人的团结互助，坚韧不拔，吃苦耐劳，厚德诚信的淳朴民风，感恩奋进、自强不息，爱国爱乡的精神品质。新一代的家乡人应该传承老一代的优良传统，努力学习进步认真工作，团结一致建设家乡，让家乡更美好，祖国更美好！