在潮之洲，潮水往复

阿朵儿

很多年没有大假去“人从众”，想到果爸工作实在太忙，只能大假休息，加上今年有两个朋友去了潮汕后大力推崇，于是在放假前几天才订好去潮州的机票，也算是一趟说走就走的旅行了，一个背包搞定一段旅程。 潮汕，始称揭阳，历代古称潮州。潮汕是一个文化区域、地理概念，潮汕地理上涵盖了粤东的汕头、潮州、揭阳三市这片地域，称为潮汕三市。而我们落地的揭阳机场位于潮州、汕头和揭阳三个城市的中心点，飞的春秋航空，起码颠簸了六七次，现在岁数越大越怕发生意外了。 对于两个好吃嘴来说，潮汕最吸引我们的还是美食，在家里看小红书看来口水直流呀，问了民宿老板当地好吃的卤水火锅后直奔目的地，满足了味蕾再去办理入住。这家火锅就在牌坊街蔡厝(cuò)巷里，叫蔡得好，火锅店由老厝改造，厝是“房屋”或“家”的代称，进入火锅店，像是穿越到另一个时空。 潮州的这种油纸灯笼太好看了，字写在灯笼上后，会刷上桐油，桐油会让棉藤纸变得更透明，增加亮度，还能防风防水。 两个人吃火锅，只能吃的很克制，一份鹅肠鹅肝鹅舌拼盘，一份牛肉，一份腐竹，一份芥蓝，吃了200元。 潮州牌坊街始建于唐宋，兴盛于明清。 找了家清朝的民宿，叫羊玉小院，都是最后一间房了，有史以来住的最小的卧塌，网上对比了好多家住宿，这家稍微便宜点，因为大假的住宿翻了三倍。 之前看潮汕民居的建筑，叫什么下山虎、四点金，我以为羊玉小院是四点金，那按照布局住的小卧塌就是以前的厨房或柴房，嗯，阶级固化啦，祖辈都是穷人，到我了还是沦落到住柴房的地步，所以看穿越文看多了的人们，我们99%穿越到古代，冰天雪地里还在河里给主人洗衣服哟。对布局非常好奇，问了羊玉小院的工作人员，原来这个小院是三进院，网上再查资料应该属于西厢房的一块，嗯嗯，《西厢记》来了，底蕴上头。 小院以前属于明朝末年吏部郎中唐伯元后人的宅邸，斜对面就是唐伯元的故居，现为廉政文化教育基地，展示其清廉事迹。 第二天直奔西马路，先去十八曲鱼饺吃早饭，鱼饺不错，太阳饼也好吃，油炸的。 吴进平小食店各种粿，只吃了笋粿，老四麦粿下午才开门，吃了闭门羹。 去开元寺随便逛了逛。 甲第巷是古代潮州城仕宦商贾望族的聚居地，至今仍保留明清街巷格局和古民居，这条小巷很安静，没什么游客到这里。 这就是古代的富人区，独门独院，每个院子都是好几百平方米，放现在也是我等人买不起的。 竹林七贤，线条细腻流畅。 我怎么没给这些画拍个视频呢？ 另一大户人家的门口。 这户人家主人曾担任过二品大官——资政大夫，所以叫资政第，门口的画应该是青金石上色，颜色艳丽，像天然的矿物。 大夫第，五品以上官员可以给自己宅邸取此名。 以为发现新大陆了：看大户人家除了大门，临街都有个非常窄的小门，多半是仆人进出的。回去问了民宿工作人员，人家说那是粪车来收集粪便时，仆人就从这个小门提出来倒粪便。 吃了潮镇老尾牛杂，25一碗，好多牛肉，性价比很高，撑得不行了。 去买了卤鹅当夜宵，生意太火爆，工作人员面无表情。 回民宿吃卤鹅，大厅吃了又换天井吃，晚上室外那是叫清风徐来，惬意自在啊。 广济桥，中国四大名桥，世界上最早的“启闭式桥梁”。 夜晚的广济桥 己略黄公祠始建于清光绪二十一年(1895年)，是潮州望族黄鹏飞（字己略）的私家祠堂，是一座硬山顶式建筑。 在古代，对宅邸的规划很有讲究，什么官阶修多大的房子都有规定，即使你再有钱，规矩就在那里，僭越了就杀头吧。可是祠堂就没这么多规定了，于是，下了南洋挣到钱的望族们回来就好好修建祠堂光宗耀祖。 这个祠堂很奇特的，传闻当年修建的时候是中间围起来一块布，然后请来两班木雕师傅pk，各干各的，完工才能看见双方各自雕了什么，叫斗艺，赢的那班师傅还会额外得到奖励。 祠堂装饰精美、工艺精湛，集木雕、石雕、彩画和嵌瓷工艺为一体，是清代潮州木雕、石雕艺术鼎盛时期的代表作。 此屋架叫斗橶，俗称三橶五木瓜十八块花坯。这个斗橶可以说是中国古建筑和金漆木雕的典型代表，恐怕在全世界找不到第二个。在它金碧辉煌的背后，蕴含了很多的吉祥语言，最常见到的就是繁衍及福寿。 瓜有连绵不断的藤子和丰硕的果实，古人把它当成一脉相承、繁衍昌盛的象征。艺人将立柱（墩）刻成瓜状，主要立意是子孙昌衍，瓜瓞绵绵。 潮州古城外的青龙古庙不能错过，这座北宋古庙里藏着三个国家级非遗，每个细节都很惊艳。 非遗一：嵌瓷，以绘画和雕塑等造型艺术为基础，运用剪取的瓷片，通过镶嵌来表现形象的装饰艺术。 全国最热闹的屋顶——八仙过海、水浒传、封神演义等传统故事被匠人用瓷片生动传神地演绎了出来。 非遗二：潮绣之韵，古代神仙的“高定华服”，太远了，看不清楚。 非遗三：木雕之绝，潮州木雕天花板在这。 小红书有人介绍去枫春市场吃最鲜美的鱼饭，打车到了尽是鱼腥味的市场，什么鱼饭的影子都没看到，附近找了家大排档吃了心念念的巴浪鱼鱼饭，原来就是这个味道，没有想象中的美味。 生腌一直不敢吃，想到都来了就拼个生虾加熟的螺吧，只吃了一个虾，第二天腿上长了块红斑，一周后才好。 朋友说过年时候去揭阳，非常有味道，以后还想去，于是我也安排了这个路线。 揭阳学宫池塘的小女孩和小乌龟。 城隍庙的嵌瓷，不如青龙古庙惊艳。 灵魂拷问：你来了么？反思！反思！ 也有今日。罪有应得？ 两个小朋友用尽全力，浑身颤抖着摇签，哥哥摇出来一根，弟弟用力过猛把整筒签都摇出来了。 中山路骑楼还在改造。 建于南宋的双峰寺，夜景很美。 最后一天去了西湖公园看英歌舞，号称“中华战舞”，演员们都是些少男少女，很是可爱。 我也是摸到龙头的人了。 广东狮子舞也看到了，记得二十几年前看李连杰演的黄飞鸿系列好喜欢忽闪忽闪眨眼睛的狮子毛茸茸的眼睫毛。 一头喝醉了的狮子 广东地区的窗子很喜欢装防护栏，安装的整整齐齐，密密麻麻。多年前去广州玩的时候，我就想是不是小偷多的原因。 这么长弧度的窗户也要安装，为此，还好奇的去网上搜了为什么，也去问了当地人，原因有多种。另外，潮州揭阳好多摩托车，也不装雨棚，看起来很拉风。 潮州喜欢卖鸡公系列的餐具，以前的香港电影也喜欢用这个图案的碗当道具。 鸡公碗最初可是宫廷专用的，跟鸡缸杯有点关系，近代才普及到寻常老百姓家。 四日潮州游很快就结束了，潮州古城真是一个适合慢慢逛的地方，走的时候发现猷巷，给人一种小家碧玉的感觉，可惜没有拍照，以后的大假我再也不跑远了，赶飞机都够了！