动物世界——牛魔王们

夕阳

全球牛种可分为肉用、乳用、役用及特色品种。 一、肉用牛品种 ‌安格斯牛‌：原产苏格兰，以黑色无角。全球广泛分布，我国也有。 ‌利木赞牛‌：法国中部品种，毛色红黄。我国1974年引入后用于黄牛改良。 ‌比利时蓝牛‌：肌肉异常发达。 二、乳用牛品种： ‌荷斯坦牛‌ 三、特色适应型品种： ‌牦牛‌ 青藏高原特有，耐寒耐缺氧，毛长过膝，提供奶、肉、毛等多重资源，被誉为“高原之舟”。 ‌水牛‌： 分沼泽型（中国海子水牛）与河流型（印度摩拉水牛）。 ‌瘤牛‌： 热带地区代表，背颈部有脂肪瘤峰。四、中国地方品种： ‌南阳牛、秦川牛‌。 五、其他独特品种： ‌德克萨斯长角牛‌：以超长角距（达2米）闻名，性格温顺。 ‌日本黑毛和牛‌：大理石花纹。‌ 牛的品种 八大肉牛： 安格斯牛、海福特牛 和平牛、皮埃蒙特牛 利木赞牛、比利时蓝牛 夏洛莱牛、西门特尔牛 安格斯牛 安格斯牛产自苏格兰，是世界上最著名的肉牛品种之一。 安格斯牛： 体格低矮，头小，额部宽而额顶突起；颈中等长，背线平直；腰部丰满，体躯呈圆筒状；四肢短而端正，体躯平滑而丰润。 1974年中国开始从英国、澳大利亚引进安格斯牛。目前，该牛已遍及世界各地。 海福特牛 典型的肉用牛，分为有角和无角两种。 颈粗短，体躯肌肉丰满，呈圆筒状，背腰宽平，臀部宽厚，肌肉发达，四肢短粗；全身被毛除头、颈垂、腹下、四肢下部以及尾尖为白色外，其余均为红色，皮肤为橙黄色，角为蜡黄色或白色。 海福特牛原产于英格兰西部的海福特郡；现分布于世界上许多国家。 海福特牛性情温驯，合群性强，耐热性较差，抗寒性强。 中国从英国引进。 海福特牛（英格兰南部） 皮埃蒙特牛 原产于意大利,为肉乳兼用型品种。 外形特点：犊牛为乳黄色，成年公牛颈部为黑色,其余部位为白色;成年母牛为白色。 皮埃蒙特牛 利木赞牛 利木赞牛来自法国。 利木赞牛 体格大，呈圆筒状；头较短小，额宽；胸部宽深；体躯较长，四肢粗短，肌肉丰满。被毛红褐色或黄色，口、鼻、眼周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅；角为白色；蹄为红褐色。 目前已有多国引入。中国的东北三省、华北四省、山东、安徽、湖北、四川、陕西、甘肃、宁夏等省、自治区均有养殖。 比利时蓝牛 原产于比利时，该牛适应性强，现已分布到美国、加拿大等20多个国家。 比利时兰牛肉体大、圆形，肌肉发达，表现在肩、背、腰和大腿肉块重褶。头呈轻型，背部平直，尻部倾斜，皮肤细腻，有白、蓝斑点或有少数黑色斑点。成年母牛平均体重725千克，体高134厘米；公牛体重1200千克，体高148厘米。 它们和一般牛不太一样，主要表现在极端生长的肌肉。它们的腰部，臀部，肩部，背部的肌肉都比一般牛发达得多。 视频 比利时蓝牛 比利时蓝牛（还有纯白等多种颜色） 夏洛莱牛 原产于法国中西部到东南部 夏洛莱牛（肉牛/还有其它皮毛） 是大型牛，角圆而较长，两侧向前方伸展，呈蜡黄色；毛色白或乳白，有的呈黄白色（奶油白色）；皮肤及粘膜上有肉色的色素。胸极深，背、腰臀部肌肉鼓突明显，尻部肌束沟清晰；四肢粗。 夏洛莱牛原产地是法国。有良好的适应能力。最大的特点就是生长速度快，瘦肉多。 中国黑龙江省引入后与本地牛杂交改良黄牛，取得了明显效果。 西门塔尔牛 牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾端多为白色。 西门塔尔牛产于瑞士阿尔卑斯西北部伯尔尼地区的西门河流域，主要分布在法国、德国、奥地利等国及其周边。 在中国多数分布于内蒙古、黑龙江、新疆和四川等。 西门塔尔牛被畜牧界誉为“全能牛”，是大型乳、肉、役三用品种。 西门塔尔牛 西门塔尔牛 契安尼娜牛： 原产于意大利多斯加尼地区的契安尼那山谷而得名 契安尼娜牛 爱尔夏牛 爱尔夏牛是英国最古老、最纯正的本土奶牛品种。 爱尔夏牛 原产于英国苏格兰西南部的埃尔郡，现已广布到美国、芬兰、澳大利亚、新西兰、加拿大、日本等30多个国家。 爱尔夏牛由欧洲及英吉利海峡的多个牛品种杂交选育而成。 布拉曼牛 布拉曼牛来自印度，是世界知名的役用牛品种。 布拉曼牛 婆罗门牛 这一源自印度的牛，起源于美国西南部。 婆罗门牛 婆罗门牛 视频 瘤牛 　　瘤牛： 原产于印度，100多年前由印度传入巴西。一头大的瘤牛最重可达1300多公斤。 中国于20世纪40年代开始引入，在海南等地饲养。 贾法拉巴迪水牛 视频 日本和牛 秦川牛 黄牛 黄牛群 中国优良的黄牛地方品种，有五大品种： 泰川、南阳、鲁西、晋南、延边（存在争议，另一说是草原牛）。 水牛 水牛是一种独特的牛种，身材臃肿、皮肤粗糙、背高腹大，非常喜欢在水中游泳、打滚。水牛作为耕作力量在亚洲地区历史悠久，当代农业也离不开它们的贡献。 水牛 苏格兰高地牛： 全身披着金红色长毛，特别是头顶的长毛披下来，就像盖住眼睛的刘海。 它们是一种古老品种，身体健壮，性情剽悍。 耶赛牛 耶赛牛产自英国，是一种小型奶牛品种。 耶赛牛 布朗牛（瑞士） 布朗瑞士牛来自瑞士阿尔卑斯山区。 布朗牛（瑞士） 荷斯坦奶牛 荷斯坦奶牛产自荷兰和德国。 又称荷兰牛、黑白花奶牛。体格高大，结构匀称。毛细短，毛色呈黑白斑块，界线分明，额部多白斑，腹底部、四肢膝关节以下及尾端多呈白色。母牛腹大而不下垂，胸部发育良好，乳房特别庞大，多呈圆形。 现已遍布于世界各地。中国，多数分布于黑龙江、内蒙古、河北、新疆、山东等北方地区。 花奶牛 赫芬奶牛 赫芬奶牛源自德国。 白牦牛 白牦牛 牦牛群 牦牛是高原上最适应环境的家畜之一。它们身材矮小、四肢粗短、蹄大足厚，具有出色的攀岩能力和高原适应性。 德克萨斯长角牛 这个独特的牛种，是美洲牛的后代。它们的牛角平均距离可以延伸到超过2.54米，甚至有些达到3.29米！ 这些牛以其颜色多样而闻名，深红色和白色是它们的主要色调。 视频 德克萨斯长角牛 这一独特的牛种，以其雄壮的体态和威武的长角而闻名。它们主要分布在德克萨斯州。 德克萨斯长角牛 安科拉长角牛 安科拉长角牛（又名安哥拉长角牛或安科拉瓦图西牛）： 起源于乌干达，是当地最古老的牛种之一。长角牛最大的特点是角长而粗大。该牛耐粗食，能以质量低劣的植物为食，且需水量少。主要分布在乌干达西南部和东北部，当地少数民族巴赫马人从事长角牛的养殖。 视频 安科拉长角牛 安科拉长角牛 瓦图西长角牛 瓦图西长角牛和前面的安科拉长角牛是同一种牛的不同叫法。 瓦图西长角牛 瓦图西长角牛 麝牛 麝牛体型大，但低矮粗壮，头大，吻部宽，眼小；雌雄均具角，四肢短粗，蹄宽大；毛被厚，极耐寒，尾短。 雄麝牛在发情时会散发出一种类似麝香的气味，又称麝香牛。 主要生活在加拿大北部、格陵兰和美国阿拉斯加。 麝牛食草和灌木的枝条，冬季吃苔藓。麝牛还依靠群体力量应对恶劣的天气里，麝牛成群地挤在一起，年幼的牛被安置在最中间。幼仔有着厚的毛皮，在出生后1小时之内就能够行走。 麝牛的寿命为12-18年。在地球上已生存了60万年，是冰川纪残留下来的古老生物。 麝牛边吃食物，边睡觉消化。 麝牛 麝牛 视频：麝牛 高原野牦牛 高原野牦牛 野牛是世界上最大的牛科动物，主要栖息在亚洲南部和东南部地区，生存环境恶劣，体型高大，使得它们力大无穷、性情凶猛。 牦牛群中的野牦牛 美洲野牛： 美洲野牛和欧洲野牛较像。美洲野牛头大，嘴较短，颈部短而肥胖，前半身较大，后半身较小，看上去不太匀称，肩部高高隆起，躯干明显向后倾斜，臀部较低；雌雄均有角。 美洲野牛分布于美国和加拿大中西部地区，成群生活，喜欢土浴，季节性迁徙。 美洲野牛 三角野牦牛 非洲野水牛 生活在沼泽、草地、山林里，喜欢栖息在树木、绿草茂盛覆盖的地方。属群居动物，从不远离水源，多夜行动物。 广泛分布于撒哈拉以南的非洲大部分地区。 非洲野水牛群 秦岭羚牛 又被称为“秦岭金毛扭角羚”，当地人又叫它为“白羊”或是“羊子”，体形粗大，重量250-400公斤。雄性和雌性均具较短的角，角呈扭曲状，头如马、角似鹿、蹄如牛、尾似驴其体型介于牛和羊之间，在牙齿、角、蹄子等更接近羊，是一种大型牛科食草动物。它们生性警觉，听觉灵敏。通常是少则十几头，多则四五十头组成羚牛群一起生活。 属中国国家一级保护动物。 秦岭羚牛 犀牛 犀牛的祖先在约一千六百万年前最早分化为非洲和亚欧大陆两个支系，现存的犀牛仅包括一科四属五种： 分布于非洲的黑犀和白犀； 分布于亚洲的独角犀属的印度犀和爪哇犀，以及双角犀属的苏门答腊犀，栖息于热带和亚热带的稀树草原和茂密森林中。 犀牛视觉差，嗅觉与听觉灵敏；多独居，个体之间很少接触，常用粪便作为领地标记，以草、树叶、嫩枝、野果、地衣等为主要食物。 犀牛喜欢在泥浆中打滚，与包括牛椋鸟、牛背鹭在内的几种鸟类属于共生关系。 犀牛 编辑：塞翁先生