伊朗见闻（二）

周老五

来到伊朗以后，知道原来担心的吃住行都不是问题。我们住的四星宾馆，整洁美观，设施齐全。

这里的人们以面食烤饼为主，不加油，用长长的铲子放在炉子里的石头上烤。新鲜蔬菜都是生的，旁边有橄榄油，由自己随意添加。

我们在这里经常吃的是烤鱼，烤羊排，烤牛肉，什么都是烤，没有什么红烧，炒菜。

也有米饭供应，上面的黄色是藏红花油。这里才是正宗的藏红花产地。

要让你猜这是什么地方，你会以为是旅馆大通铺吗？

其实，这是饭桌，大家围坐在一起，中间放饭菜。由于伊朗人身材好，没有什么胖子，因此盘膝坐着、蹲着都没有问题，我们同去的人一些人只能站在桌边上就餐。

伊朗人不仅是身材好，美女很多，你看看这一桌的女士，个个是美女。有一天我在市场拍照时，突然就闯进了一个美女。

我们到亚兹德时，因为周边是沙漠，空气干燥。饭店把桌子放在水面上，增加了湿度，算是高档的。这一天恰好是我生日，享受了豪华的待遇。

亚兹德又称风塔之城。人们在屋顶上架设风塔，进风口设在深深的地窖里，风道里放丝网加水，凉风通过时，水汽蒸发进一步降温。这样不用空调，依靠空气对流也能使室内保持清凉。

外形如园桶，三、四层楼高，里面一个个小巢，这是个什么建筑？鸽子塔。伊朗人养鸽子不为吃蛋，吃肉，只为要鸽子粪便。有了化肥以后，鸽子塔逐步消失，少数留下的成为旅游景点。

这是冰库，墙厚两米，深入地下约10米，夏天冰也不会融化。

伊朗民居的大门上两个门环各不相同。右边的铜棒男人使用，左边的铜环女士使用。这样主人听到声音就知道来客性别，可以从容应对，以免非礼。这在穆斯林国家比较重要。

这个门环是男客使用还是女客使用，你一看就知道了吧。

伊朗的春节在每年的三月二十日，正好是中国的春分，这一天白天黑夜等长。春节前后贡品在旅游景点和宾馆等处摆放，中间是古兰经。

在伊朗游览一趟，看了波斯古代文明，伊斯兰风景和异国风情，感觉到收获满满不虚此行。