<p class="ql-block">养生这件事，其实藏在每天的饭桌上。想要吃得舒服又健康，记住三个「不刻意」的小原则：第一，主食要「杂」但别「精」。很多人觉得养生就得吃贵的，但最实在的办法是给主食「掺沙子」—— 早餐煮杂粮粥时丢把燕麦、红豆，午餐焖米饭加半碗糙米，晚餐蒸个红薯当主食。这些粗粮自带膳食纤维，吃完肚子不容易饿，还能帮肠道「做运动」。但别为了求快买那种加工过的速溶粗粮粉，天然食材的口感和营养才是最好的。第二，口味要「淡」但别「寡」。炒菜少放盐和酱油是老生常谈，但可以用香菇、番茄、柠檬汁来提味，既保留食物本味，又减少钠的摄入。比如煮面条时加片番茄、撒把葱花，清淡却不单调。另外，每周不妨安排两天「轻食日」，做点清蒸鱼、白灼菜，让肠胃歇一歇。第三，吃饭要「慢」但别「赶」。现代人吃饭像打仗，匆匆扒两口就放下筷子，其实细嚼慢咽才是给身体减轻负担。每口饭嚼 15-20 下，不仅能让唾液充分分解食物，还能让大脑及时收到「吃饱了」的信号，避免吃撑。家里可以备个小沙漏，吃饭时看着沙子慢慢漏，节奏自然就慢下来了。</p>