<p class="ql-block">毛豆炒冬瓜</p><p class="ql-block">材 料：冬瓜300克，毛豆200克，草菇8个，胡萝卜半根，姜末、油、盐、松多鲜调味料、淀粉适量</p><p class="ql-block">步 骤：</p><p class="ql-block">1. 冬瓜洗净后去皮去囊切小方丁块，草菇洗净切二瓣，胡萝卜去皮切小块</p><p class="ql-block">2. 毛豆和草菇先焯水30秒出锅，冲凉水备用 </p><p class="ql-block">3. 锅里放少许油，煸香姜末</p><p class="ql-block">4. 放入冬瓜煸炒，加少许水略炒一会儿 </p><p class="ql-block">5. 加胡萝卜继续煸炒，炒致冬瓜呈半透明状 </p><p class="ql-block">6. 放入草菇及毛豆翻炒，加盐和松多鲜调味 </p><p class="ql-block">7. 勾一点点薄芡淋几滴麻油就可以出锅了</p>