食品安全 <p class="ql-block"> 一份期许，一份责任。2025年5月22日，泉吉乡寄宿制民族小学迎来了“舌尖上的守护者”——校园膳食监督家长委员会的成员们,此次，他们充分发挥其在食品安全、卫生、台账等工作中的经验和优势，深入校园食堂，以“食品安全监督员”的身份再度履职，零距离感受孩子们“舌尖上的日常”，家校携手为孩子们的健康饮食保驾护航。</p> 食品安全：严把关口 <p class="ql-block"> 戴上工作帽、口罩，学校膳食监督家委们在食堂一丝不苟地开展工作。</p> <p class="ql-block"> 他们综合运用“望、问、问、切”等多种方式，核对食材生产日期、保质期、合格检测报告等，从源头保证品质。</p> <p class="ql-block"> 在加工区，看到了厨师们身着整洁的工作服、工作帽、口罩、严格按照操作流程忙碌着。</p> <p class="ql-block"> 在食品留样区，看到了每餐的食品都按规定标注详细时间、餐次和责任人，确保食品安全可追溯。</p> 膳食经费：透明管理 <p class="ql-block"> 校长党青福表明学校严格遵照《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》文件精神。台账管理严谨细致，伙食费独立建账，专款专用，构建起完善的食品安全溯源体系，每一份食材从采购源头到加工上桌，都有清晰可查的记录，给食品上了一把“安全锁”。</p> <p class="ql-block"> 在食堂醒目位置公示每日食品进货来源、每周带量食谱、每月收支明细、伙食费收费标准以及在餐厅公布每日菜谱等，确保信息透明，方便公众监督。</p> 家校共育：守护安全 <p class="ql-block"> 学校膳食监督家委们对膳食的营养搭配表示认可，认为在食品种类与营养均衡搭配等方面充分考量学生成长所需的各类营养标准，精心搭配谷物类、肉类、蛋类、骨汤、牛奶、蔬菜及水果等科学合理的膳食组合，满足学生身体成长的需求。</p> <p class="ql-block"> 此次膳食监督活动，不仅是一次检查，更是一场家校信任的双向奔赴。家长从“旁观者”变为“参与者”，学校以“透明”换“放心”，共同织密校园食品安全网。未来，我校将继续完善“家校膳食共建机制”，让每一餐都饱含营养与爱意，让孩子们在烟火温暖中茁壮成长</p>