<p class="ql-block">胡萝卜和土豆擦成丝，一个鸡蛋，适量盐，黑胡椒粉，加50g面粉，抓匀，放置5分钟。</p> <p class="ql-block">油热放牛肉末炒变色，加洋葱丁，黑胡椒，盛出备用。</p> <p class="ql-block">锅内放油，铺上土豆，胡萝卜丝。铺匀压实，小火慢煎。用两个铲子或盘子辅助翻面儿。</p> <p class="ql-block">铺芝士和牛肉酱，再铺芝士。底部煎焦后，用铲子把饼对折，再放芝士碎。</p> <p class="ql-block">小火盖盖子焖3分钟，可以不撒芹装饰。用铲子切开，芝士浓香。非常好吃，热量低，营养在线。</p> <p class="ql-block">制作，文案，拍摄：超帅峻</p><p class="ql-block">2025.5.21</p>