<h3>二年级第二个学期的公共选修课，我非常幸运的选到了凉菜制作课。第一次去上凉菜课的时候，我很紧张 ，生怕自己学不会，就会被老师骂，我们的凉菜老师，虽然第一次见面的时候看着有点凶，但是相处多了我也知道了，这位老师虽然看着凶，其实是一位和蔼可亲的老师，他就是刘建材老师。每次做凉菜之前，老师都会先给我们演示一遍，我们才会去动手制作，遇到不懂的时候，问问老师，他也会很耐心的为我们解答。</h3> <h3>如今，我能独立完成拍黄瓜、凉拌木耳等家常凉菜，也能制作麻辣豆干、中式寿司、麻辣手撕鸡等菜品。</h3> <h3>我们弄的中式寿司<br>做法：<br>蒸米饭<br>红鱼籽<br>黄瓜一开二二开四（把心去掉）切条<br>胡萝卜去皮切厚片然后切条（然后要烫）<br>裙带菜开胃小菜非常好吃<br>把红鱼籽到米饭上<br>开水加白糖、寿司醋、）酸甜味适中就好）、加点味精加点盐、可以挤点柠檬汁、<br>把调过的料汁打湿饭伴匀<br>用保鲜膜把寿司帘包住、铺海带片、然后放饭、胡萝卜黄瓜裙带菜、肉松、沙拉酱（不要挤多）搞里头<br>一开始轻轻卷然后包就👌了</h3>