<p class="ql-block">今天我和我的妈妈一起来炒西红柿炒鸡蛋，这个菜需要搭配两个鸡蛋，一个西红柿就行了，我小心翼翼的拿着鸡蛋轻轻一磕，竟然成功了。妈妈笑着说，你看你可以做到的，这顺利的开局坚定了我学做菜的信心。</p><p class="ql-block">接下来是切西红柿，我小心翼翼的，握住菜刀，把西红柿切的大大小小，我求助的看向妈妈，她却没有笑话我，还给我打起气来，西红柿切的怎么样？不影响味道。那我们开始最重要的步骤吧。我眼光从菜板转移到了砂锅，我又看向妈妈心里半信半疑。</p><p class="ql-block"> 最重要的是吵终于要开始了，我一边把蛋液搅拌，一边听妈妈指导，第一步先倒油，我拧开煤气灶往锅里倒油，油在高温下慢慢泛起，细小的泡泡来。妈妈接着指导温差不多了，把蛋倒入锅内翻炒，看着熊熊燃烧的蓝色火焰，为了保险起见，我站的远远的江晚身向锅边，眼看但也成功倒入锅内，我瞬间手缩回来，刚想松口气，但是锅里顿时一阵噼里啪啦，油花四溅的火花倒退几步，妈妈帮我将火调小了1点，锅内鸡蛋的边缘已经凝固，像是要形成一个圆形鸡蛋饼，然后呢，我拿着锅铲，把鸡蛋饼给剁碎差不多剁成1块1块的的就可以加西红柿了，我们把西红柿和鸡蛋搅在一起，过了一会儿，西红柿的汁就一点点的冒了出来，果然我听妈妈说的话，竟然是真的眼看烧好了，我在碗柜里拿了一个盘子，我拿起盘子左手用锅铲把西红柿炒鸡蛋给铲了上来，我拿上桌给爸爸妈妈盛好饭，然后呢，我对爸爸妈妈说，你赶紧尝尝我炒的西红柿炒鸡蛋吧，虽然鸡蛋有些糊了，但爸爸还是说非常好吃。</p><p class="ql-block">这就是我和妈妈一起炒的菜，大家觉得怎么样？你们也来说说你们学会烧哪个菜？</p>