<p class="ql-block"> 食品安全，是家长们最为关注的焦点，也是幼儿园工作的重中之重。南昌市铁路第一幼儿园历来严格遵循《学校食品安全与营养健康管理规定》，从食材采购到成品上桌，每一个环节都层层把关，精益求精。5月21日上午，南昌市铁路第一幼儿园开展了“明厨亮灶”活动，邀请家长代表全方位了解幼儿园食品安全工作。</p> <p class="ql-block"> 许园长就食堂管理模式及食堂操作流程等工作，向家长全面介绍了幼儿园食品原材料的严格把控、食品安全验收过程、厨房监控透明监督的管理工作；食谱科学制定，营养搭配；48小时食品留样；行政、家长陪餐双轨制的安全监督形式等工作。家长们非常肯定了幼儿园对食品管理以及小朋友们膳食安全的高度重视，孩子们在幼儿园里吃得安全、吃得营养、吃得开心。随后，家长们品尝幼儿园内的午饭，色香味俱全的菜肴得到了家长们的一致好评。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">严格把控原材料</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">食品安全验收</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">厨房监控透明监督管理</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">48小时食品留样</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">行政、家长陪餐双轨制</p> <p class="ql-block"> 同时，幼儿园总务胡主任做了就“系好安全‘小纽扣’，编织成长‘平安结’”为主题的幼儿园安全工作警示。幼儿园开展 “1530”安全教育工作，将安全教育融入日常生活的点点滴滴，让安全意识成为孩子们生活的一部分；护学岗-家园同心，共筑安全防线，护航幼儿出行。幼儿园还通过丰富多彩、形式多样的活动，将安全意识深深根植于幼儿及教职工心中-消防逃生演练、防震减灾演练、最小应急单元防暴演练等等。</p> <p class="ql-block"> 此次活动，不仅增强了幼儿园食品安全管理工作的透明度以及综治安全的警醒度，也真正让家长成为幼儿园管理的参与者、督导者和建议者。我们希望通过这种开放的形式，让家长用耳倾听、用眼观察、用口品味、用心感受，建立起对幼儿膳食及安全的全面认识和信任。让我们家园携手共同守护幼儿健康快乐、茁壮成长！</p> <p class="ql-block">编辑:陈春乐</p><p class="ql-block">审核:姚鹭芝</p><p class="ql-block">签发:许莉</p>