菠萝菠萝蜜

紫兰

　　五月中下旬，水果店里的菠萝蜜越来越多了，又到了这个热带水果大量成熟的时节了。出自越南的红肉菠萝蜜甜度更高，有时感觉齁甜，海南的黄肉菠萝蜜口味就较为清淡一些了。（此图侵删）

　　今天到水果店，遇到个也挺喜欢吃菠萝蜜的美女，我俩一合计，挑了个大块头，一人一半。

　　在店里就请店员帮我们把中间木质的芯儿去掉了，回家后用刀把顶上的果皮割开一节，然后在砧板上磕一磕，手稍稍用点劲儿就掰开了。

　　接下来就把果肉一个个扭下来，把旁边的白丝拽掉就可以了。稍微有点黏手，最好是带上手套。

　　一会功夫就剥了两大盘，是我追剧的好搭档。菠萝蜜含有丰富的有机酸，可以增进食欲促进消化；它也含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强机体免疫系统，提高免疫力；另外菠萝蜜中含有丰富的维生素B、维生素C，能够有效的滋润皮肤，所以也有美容养颜的功效。听说果核煮一煮后有板栗的味道，下次我来试试。