五仙传医125——御膳食疗之“紫金凝翠膳”

乐耘斋

今日养生小知识：猪肝豆腐汤

做法：

1.猪肝、瘦肉洗净切片加入姜汁和盐腌制10分钟。

2.然后烧一锅热水把猪肝、猪肉放入焯至八成熟捞出。

3.豆腐切小块，生姜洗净切片，香菜洗净切碎备用。

4.炒锅内放油加热后倒入生姜炒香后加水把豆腐放入煮5分钟。

5.接下来再放入猪肝、猪肉继续煮熟加盐调味，撒上香菜即可。

作用： 活血养阴、补肾益肝。