粽有意外

铃兰

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">包了十几年的粽子,那又软又糯的粽子已是我的拿手戏,没想到今天竟翻车了。</p><p class="ql-block">看着家人咬下粽子瞬间凝固的表情,我这才意识到——珍藏十几年的包粽子招牌砸了"。</p><p class="ql-block">昨日和大姐联络感情,回来脖子疼头疼,忍疼做饭吃饭,一瓶可乐,一杯浓茶,外加老伴的按摩均未缓解。</p><p class="ql-block">一整晚,感觉一根筋从脖子抽到头顶,嗡嗡的疼,强睡到六点,头依然锥锥的疼。</p><p class="ql-block">急不可耐奔走出门,公园里左右开弓捶肩膀,甩胳膊,摇头晃脑,自己都感觉像个神经病,好在一圈走下来头疼好多了。</p><p class="ql-block">每周末都会做好下一周的早餐,六个油饼馍,连吃几周,牙有点抗议。</p> <p class="ql-block">昨晚就张罗给下周的早餐盖个花样,包粽子,昨晚就泡好了豆子,遛完公园去买米。</p><p class="ql-block">称了二斤长糯米,转身看到旁边的小米,心里不由一动,包点小米粽子,那可是小时候的味道呢。</p><p class="ql-block">问客服有没有包粽子的小米,他遥遥指了指,果然写着糯小米,黄灿灿的,就是记忆中的小米,我真是欣喜若狂,仿佛小时候的小米粽子已在眼前。</p><p class="ql-block">我迈着欢快的步伐走出超市,往家走,甚至哼着歌。</p><p class="ql-block">回家立即吧米泡上,一盆白米,一盆小米,取出去年剩的槲叶,煮熟,清洗干净,开始做饭。</p><p class="ql-block">饭后小憩,米也泡好了,开始包粽子,今天的座上宾是小米,每一个都仔细包好,灌上水,米露出来会溢出锅,罐点水粽子更软糯。</p><p class="ql-block">小米包完包白米,女儿也加入,我包的修长,她包的小巧,我包豆子的,她包枣的。</p><p class="ql-block">全部包好,先煮一锅小米的,高压锅煮两小时,再闷半小时,开锅香气扑鼻,我特意做了拌汤,拿出爸爸给我买的红糖,吃粽子放红糖好吃,容易消化,每年爸爸都会给我买几斤老家的红糖。</p> <p class="ql-block">一切就绪,只等粽子了。</p><p class="ql-block">满屋的槲叶香味,让我禁不住垂涎,也想起妈妈包的粽子</p><p class="ql-block">每到端午节,妈妈总会上山打槲叶,还有雨叶,煮叶子的香气勾的我们肚子的馋虫咕咕叫,妈妈泡米洗叶子,我们就像花蝴蝶一样在周围学摸,碧绿的槲叶平铺在妈妈手掌心,白生生,黄灿灿的米,鲜红的大枣或圆滚滚的豆子,就那么可爱的被包进叶子里,妈妈的手上下翻飞,左折右折,捏一捏,拧一拧,用煮熟的黄花叶绑起来,在打个漂亮的活结,一个粽子便包好了,长方形的,三角形的,长的端庄,三角小巧,最可爱的是三角形的三个五个的串起来,走亲戚就提着一蔸娄,别提多好看了。</p><p class="ql-block">粽子讲究过夜的,头天晚上煮的粽子,第二天早上开锅,平时赖床的我们已早早围在锅边叽叽喳喳,那香味使我终生难忘,刚出锅的热粽子撒上红糖,晶莹剔透的粽子,红褐色的琼浆,当粽子与口舌接触的一刻所有的味蕾都被激活,香,甜,滑,小脑袋慢慢晃着,眼睛眯着,陶醉着……</p><p class="ql-block">妈妈,粽子熟了吧</p><p class="ql-block">别冥想了,赶紧拿粽子吧</p><p class="ql-block">主角登场,剥了三个,品相不错。撒上糖,上桌,大家迫不及待的伸出筷子,可是,那黄橙橙,软乎乎的粽子呢,为什么硬如磐石,老伴说,可能这个水放少了,于是大家的筷子都瞄准了另一个,天,一样邦邦硬,使劲夹下一块,吃到嘴里像吃沙子,这不是粽子的味道呀,分明是在嚼沙子,好在白米粽还是正常的。</p><p class="ql-block">奇怪了,包了几十年粽子没翻过车呀,去年也包了黄米粽子,网上买的小米,可好吃了,和今天的天壤之别</p><p class="ql-block">一定是超市买的米有问题,不是糯小米,可明明写的糯小米,也是糯小米的价格呀</p><p class="ql-block">我惶恐的检查锅里剩余的,各个都是硬邦邦,沙子的感觉</p><p class="ql-block">好不懊恼</p><p class="ql-block">要不我说翻车的开心呢,看我家的大幽默们吧</p><p class="ql-block">女儿说,网上有煎粽子,切成片,放油煎,咱何不来个创新呢,说着还给我发来视频。</p><p class="ql-block">儿子说,可以搞个恶作剧,包装一下,送给亲戚同学,给他们过个特殊的“愚人节”</p><p class="ql-block">老伴最实在,他二话不说,夹起一大块,大口大口吃的那叫一个香甜,吃了一块又一块,转眼两个被他吃掉了,还连说好吃着,从没吃过这么硬气的粽子。</p><p class="ql-block">看着他夸张的表情,咔嚓咔嚓的咀嚼声,硬是把这硬气的“沙砾粽子”嚼出了满汉全席的架势。</p><p class="ql-block">别说,我这心里还挺有成就感。</p><p class="ql-block">没想到一锅翻车的粽子让我们的饭桌充满欢乐和奇思妙想,其实一日三餐并不只为填饱肚子,他是生活的烟火气,是爱,是包容。</p><p class="ql-block">正如粽叶包裹的从来不只是米粮,还有代代相传的生活智慧——完美的粽子会失手,错版的记忆最长久。"</p>