邂逅非遗，探寻延安文化魅力——2025年“5.19中国旅游日”宝塔非遗展 /悦享三秦

红色篆刻

红色篆刻 红色梦想

红色经典 荣耀延安

​延安红色篆刻 《 延安宝塔山》作品在延安凤凰山广场与广大观众见面🌺🌺🌺🌺🌺

英文演唱陕北民歌第一人 文世龍先生用英文书写：延安宝塔山👍👍👍

      2025年5月19日，凤凰广场化身成为延安文化的聚焦点，一场盛大的文旅庆典在此拉开帷幕。由延安市文旅局精心筹备的2025年“5.19中国旅游日”主题日活动，吸引了无数市民与游客的热情参与。其中，宝塔区非遗保护中心带来的宝塔剪纸、陕北烙画、延安老酒、胡家老大香肉夹饼等10个非遗项目13个展位，更是以独特的魅力，成为活动中的一抹亮色，让人们近距离领略到了宝塔非遗的深厚底蕴与独特风采。

       踏入非遗美食展区，一股浓郁的陕北风味扑面而来。首先映入眼帘的是热气腾腾的陕北羊杂碎，这道非遗美食将羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等巧妙混合烩制，形色多样，肉质各具特色 。炖煮得恰到好处的羊杂，搭配上酸辣适中的汤汁，喝上一口汤，吃上一口羊杂，鲜香的味道瞬间在口腔中散开，无腥不腻，汤鲜味美，在寒冷的陕北，既能饱腹，又能抵御寒意，深受当地人喜爱。

       不远处，陕北麻辣羊蹄散发着诱人的麻辣香气。作为陕北夜市的常客，羊蹄肉质软糯，轻轻一咬，肉皮与筋便轻松分离，入口即化 。每一只羊蹄都煮得火候独到，用料讲究，轻嚼几下，麻辣鲜香的味道充斥着整个口腔，咽下后，还有淡淡的余香，让人回味无穷。如果再蘸上用醋、蒜泥等调制的蘸料，更是别有一番风味，瞬间化解了油腻。

       延安酸菜面以其独特的酸香吸引着过往的人们。面条筋道有嚼劲，搭配上经过特殊腌制的酸菜，酸菜的酸爽与面条的麦香完美融合，肉香、汤鲜、面筋道、菜酸爽，每一口都让人陶醉其中，是陕北人餐桌上不可或缺的美食。

       而延安老酒的展位前，酒香四溢。这款酒传承着古老的酿造工艺，选用优质的原料，经过多道工序精心酿制而成。轻轻抿上一口，醇厚的酒香在口中散开，口感绵柔，回味悠长，承载着延安的岁月记忆，是当地人情往来、节庆欢聚时的佳酿。

       移步非遗技艺展区，仿佛踏入了一个艺术的殿堂。陕北根雕艺人巧妙地利用树根的自然形态和纹理，通过构思、雕刻、打磨等工序，赋予了树根新的生命，每一件作品都饱含着创作者对自然和生活的热爱，展现出陕北独特的民间艺术风格。

       陕北烙画展位前，围满了好奇的观众。烙画艺人将烙铁与木板接触时，发出“滋滋”的声音，留下深浅不一的烙痕，组成了一幅幅生动的图案，无论是细腻的人物肖像，还是壮阔的山水风景，都被刻画得淋漓尽致，展现出了这项技艺独特的艺术魅力。

      延安红色篆刻区域，篆刻艺人以刀为笔，在小小的印板上刻下红色的印记，将延安的红色文化与篆刻艺术完美结合 。每一幅印画都蕴含着深刻的革命意义，是对延安红色历史的铭记与传承，让人们在欣赏艺术的同时，也感受到了那段波澜壮阔的革命岁月。

       宝塔剪纸艺人的摊位上，五颜六色的剪纸作品琳琅满目。艺人手中的剪刀如灵动的蝴蝶，在红纸上自由穿梭，不一会儿，一幅幅精美的剪纸作品便诞生了。这些剪纸作品题材广泛，有传统的民俗图案，也有反映现代生活的场景，每一幅都线条流畅、造型优美，用质朴的艺术语言表达了陕北人民对美好生活的向往和追求 。

      此次延安市2025年“5.19中国旅游日”主题日活动之非遗展，不仅为延安的旅游日增添了浓厚的文化氛围，也为宝塔非遗的传承与发展搭建了重要平台。通过近距离的展示与互动，让更多的人了解美食、认识并爱上了非遗技艺，更使宝塔非遗在新时代焕发出新的生机与活力 。

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