探索新赛道或成为酒业发展方向

品酒师肖国峰-德州

<p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">探索新赛道或成为酒业发展的新方向</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">在工作餐禁酒的背景下,行业企业需要积极探索新的发展赛道,寻找新的增长点。</span></p><p class="ql-block">‍</p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">1⃣️、拓展消费场景。</span></p><p class="ql-block">‍除了传统的商务宴请和家庭聚会,我们可以积极拓展新的消费场景。当下,随着人们生活水平的提高,旅游、户外运动等休闲活动日益普及。酒企可以与旅游、户外运动等相关产业合作,开发适合这些场景的酒类产品。在旅游过程中,消费者可以在欣赏美景的同时,品尝当地的特色酒品,感受酒文化的魅力;在户外运动中,消费者可以携带一些便携式的酒类产品,与朋友分享,增加活动的乐趣。</p><p class="ql-block">‍</p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">2⃣️、打造体验式营销。</span></p><p class="ql-block">‍体验式营销是酒业未来发展的重要方向之一。通过打造沉浸式的酒文化体验馆、酒庄旅游等方式,让消费者亲身参与到酒的酿造、品鉴等过程中,增强消费者对酒的认知和情感认同。目前,一些酒企和酒业平台推出了文旅结合项目,游客可以在酒庄中参观原粮种植园、酿酒车间,了解酒的酿造工艺和历史文化,还可以亲自参与酿酒过程,品尝自己酿造的酒品。这种体验式营销不仅增加了消费者的参与感和趣味性,还能够提升消费者对品牌的忠诚度。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">3⃣️、加强文化创新。</span></p><p class="ql-block">‍文化是酒业的灵魂,也是酒业发展的核心竞争力。在新的市场环境下,行业更需加强文化创新,将传统文化与现代文化相结合,创造出更具时代感和吸引力的酒文化。近些年,我们很多头部品牌已通过与现代艺术、时尚文化等相结合,推出了具有创新性的文化活动和产品,吸引了年轻消费者的关注。</p><p class="ql-block">‍</p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">简言之,工作餐禁酒,对于酒业而言,既是一场挑战,更是一次机遇。当下,酒业需要重新审视自身的发展模式和市场定位,以消费者需求为导向,从应酬式消费向情感共鸣消费转变。通过拓展消费场景、打造体验式营销、加强文化创新等方式,酒业可以探索出新的发展赛道,实现涅槃重生。</span></p>