" 一年一端午，一岁一安康 "

美好长江

　　端午节包粽、食粽，是中国民间的传统习俗。粽子，又叫做角黍、粽籺、筒粽，其由来久远，花样繁多。总体上说，各地人民过端午节的习俗大同小异，而端午节包粽子、吃粽子，古往今来，中国各地都一样 。古粽籺早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵；到了晋代，成为端午节庆食物。

李时珍在《本草纲目》也有类似记载：“俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成尖角，如棕榈叶心之形，故曰粽、曰角黍。还多用糯米矣。今俗五月五日以为节物相馈送。”到了唐宋时代，粽子已成为节日和民间四季出现于市场的美味食品。唐代诗人郑谷“诸闹渔歌响，风和角黍香”的诗句，反映了当时吃粽子已成为一种普遍现象。唐明皇吃了一种“九子粽”之后也赞不绝口，“四时花竞巧，九子粽争新。”古城长安有专门制作经营粽子的店，且技艺也相当高。当时粽子馅已有多种果仁，其味比只有黍米好多了。

到了宋代，市场上有“巧粽”出售。还有“艾香粽子”，是用艾叶浸米做的。陆游的“盘中共解青菰粽，哀甚将簪艾一枝”指的就是“艾香粽子”。明弘治年间，用芦叶裹粽子，粽馅也多了，有蜜糖、豆沙、猪肉、松仁、枣子、胡桃等等。

到了乾隆年间，林兰痴《邗上三百吟》中有“火腿粽子”一条。这种粽子流传至今。

时至今日，粽子经过千百年来的发展，品种越来越丰富多彩，用流行语来说就是，“可盐可甜，可方可圆”。从用米上看，大体可分为三类：一是纯米粽子，陕西人叫“蜂蜜凉粽子”；二是有馅的粽子，即依不同地区的习俗，有豆沙、枣泥、芝麻等馅心；三是夹果粽子，一般以枣、栗、柿、银杏等分别与糯米包裹而成。从地域上看，粽子还有南北之分：江南粽以宁波、苏州等地的最负盛名，其馅心多为豆沙、枣泥、咸肉、火腿、油脂等；北方以北京江米小枣粽子为佳，其馅心以小枣果脯等最为常见。从形状上看，各地粽子有三角、四角、枕头形的，还有形若小宝塔的。

最早的粽子

　　在汉代许慎的《说文解字》中，粽子被解释为用芦叶包裹米制成的食物。到了晋代，粽子成为了端午节的节庆食物。

2014年，安徽省南陵县的一段意外发现，掀开了古代粽子的神秘面纱。在南陵县的铁拐村一处田地中，刘老太发现了一段长方形的墙壁。

这一发现引起了当地文物所工作人员的重视，并在随后进行的保护性挖掘中找到了两座古墓，其中一座是独立墓，另一座为合葬墓。

独立墓完整地保留了过去的面貌，工作人员从中清理出了一些食物，包括藕节、核桃和两个普通的粽子。这两个粽子中，一个的粽叶已经脱落，而另一个则保存完好。这些出土的粽子与现代粽子在造型上没有明显的差异，都是三角形，粽叶包裹，并用麻线捆扎。

这两个粽子如今收藏在南陵县博物馆，专家估计它们距今已有至少900年的历史。它们是迄今为止在中国发现的最古老的实物粽子，成为研究古代饮食和民俗的宝贵实物。

端午节习俗

挂艾草

端午佳节，把艾草挂在门楣或者是大门的两侧，艾草飘香，思乡情浓，端午时节，共话团圆，是传统风俗，是传承文化。

也有挂艾叶菖蒲的，挂艾叶菖蒲是端午节的另一个传统习俗。人们会在家门口挂上艾叶和菖蒲，以示驱邪避祟，同时寓意着迎接夏日的到来。

人们还将艾草、菖蒲、五彩绳、黄金果、喷泉草、小米果、苕帚、葫芦等编织在一起，编成一个美丽的花环，挂在门口，用来辟邪驱蚊祈福。

因为艾草有辟邪驱蚊祈福的作用；菖蒲有驱瘴驱魔，庇护家人的作用；黄金果的寓意是圆圆满满；喷泉草的寓意是平安顺遂；小米果是开心喜悦，遇见光明；五彩绳代表着吉祥；苕帚：扫病；葫芦：福禄。

赛龙舟

端午节赛龙舟的赛事，水花飞溅，龙舟飞驰，赛龙舟的美丽瞬间让人永远难忘，犹如一场视觉盛宴，让人们感受到传统文化的独特魅力。

端午节，赛龙舟。愿你人生就如喧天的锣鼓，激情四射；生活就如划动的船桨，勇往直前；事业如同激流勇进的龙舟，顺风顺水！

端午节赛龙舟，激扬传统，挥洒激情，同心协力，勇往直前，展现壮志豪情！共享美好时光！

五彩绳

五色丝线又叫五彩绳、五彩长命缕、续命缕、百索等，在“端午节”这一天，把青、黄、赤、白、黑五种颜色的丝线缠绕编织成不同形状的彩绳，系在孩子们的手臂、颈项等部位上，叫系五彩长命缕、续命缕，有驱害辟邪、祈福纳吉的美好寓意。

戴五彩绳的三个讲究

1、佩戴时间。

虽然很多地方都有端午节佩戴五彩绳的习俗，但很多人却忽视了佩戴时间的问题，无论什么时候，只要买到五彩绳，就会将其戴在手上。其实正确的佩戴时间是在端午节当天的清晨，最好选择太阳未升起之前。

2、佩戴手腕。

在拿到五彩绳时，很多人都会纠结于应该佩戴在哪个手上？按照传统习俗规定：五彩绳的佩戴是根据男女性别来进行确定的，如果是男孩子通常佩戴在左手，如果是女孩子，则建议佩戴在右手。之所以会有这样的规定，就是因为在传统观念当中认为左手代表阳，而右手则代表阴，选择不同的手腕，也是为了寻求阴阳平衡。

3、取下时机。

很多人认为五彩绳是在端午节来临之前进行佩戴的，所以在过完端午节之后，就需要立即将其取下扔掉，其实并非如此。在取下五彩绳的时候也需要选择好的时机才行，千万不能随意取下。因为五彩绳不仅仅是一种装饰用品，它更承载着对家人的庇护和祈福，一般来讲，取下五彩绳的时间，通常都是在端午第1个下雨天，将五彩绳放在雨里随着雨水飘走，代表着厄运也会随之消失。

不同粽子的寓意

红枣、红豆、蜜饯等甜馅料‌：这些馅料在我们北方较为常见，象征着甜蜜和幸福。红枣象征着红火和吉祥，红豆则寓意着团圆和美满‌‌。

鲜肉、火腿、咸蛋黄等咸馅料‌：在南方，咸馅料的粽子更为普遍，象征着丰收和富饶。鲜肉粽象征着财富和丰盈，咸蛋黄则寓意着圆满和希望‌‌。

红豆沙、猪油等甜馅料‌：苏州的猪油夹沙粽，象征着甜蜜和团圆。红豆沙混合猪油，寓意着幸福和美满‌‌。

腊肉、腊肠等咸香馅料‌：四川辣粽，使用腊肉和辣椒粉等调料，象征着热情和好运‌‌。