感觉牛肉入口即化的感觉—福冈博多人形町金半餐厅 2025.4.28

红尘过客

位于日本福冈博多的人形町今半餐厅，它是一家享有盛誉的寿喜烧店，在日本多地都有分店。

该餐厅创业于明治28年（1895年），创始者常太郎在现今的今半本店以牛肉锅店开业。当时，它作为一家牛肉火锅店，以随时提供最好的牛肉为使命。

人形町今半非常注重食材的品质，其和牛有证书保证，确保食客品尝到的每一口肉都是新鲜、美味的。

由于餐厅人气较高，最好提前1-2周预约，以确保有合适的座位。

寿喜烧—是餐厅的招牌菜品，有多种套餐可供选择。

餐厅的装修风格典雅，营造出一种舒适、温馨的用餐氛围。

餐厅的菜品不仅味道鲜美，而且摆盘精致，让人赏心悦目。

套餐价格根据肉的等级不同而有所差异，上选肉寿喜锅品质上乘，肉质滑嫩，不肥不腻。

其寿喜烧酱汁微甜，搭配上生鸡蛋液，能让食客充分体验到日本传统寿喜烧的精髓。

人形町今半的和牛品质极高，油花分布均匀，入口即化。

无论是寿喜烧还是铁板烧，都能让食客品尝到牛肉的鲜美和嫩滑。

一碗米饭，一块牛肉，真正的享受到了入口即化的感觉。

餐厅的服务非常周到，服务员会热情地迎接客人，为客人提供专业的建议和服务。在用餐过程中，服务员会及时为客人添加茶水、更换餐具等，让客人感受到无微不至的关怀。

餐厅的服务注重仪式感，如在寿喜烧的制作过程中，服务员会按照传统的方式为客人烹饪牛肉，让客人感受到日本料理的独特魅力。

前菜、主菜、甜点等每一道菜品都经过精心设计和制作，体现了日本料理的精致和细腻。

我们一行六人此行中餐共计消费了日币52140元（折合人民币2600元），感觉是一次非常超值的美食享受。