“吃动平衡 健康体重 全民行动”——南召县白土岗镇中心幼儿园全民营养周暨“5.20”中国学生营养日健康指南

南召县白土镇中心幼儿园

　　2025年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日活动是贯彻落实《健康中国行动（2019-2030年）》、《国民营养计划（2017-2030年）》的重要举措，2025年5月17-23日是第十一届全民营养周。今年的传播主题是：“吃动平衡 健康体重 全民行动”。活动口号为：“健康中国 营养先行”。

怎样做到吃动平衡？

　　吃动平衡，简单来说，就是摄入的能量与消耗的能量达到平衡状态 。从科学的角度来看，我们可以用一个公式来表示：吃=基础代谢+身体活动+食物热效应。当我们摄入的食物所提供的能量，与基础代谢、身体活动以及食物热效应所消耗的能量相等时，身体就处于吃动平衡的状态。在这种状态下，我们的体重能够保持相对稳定，身体各器官也能正常运转，为我们的健康奠定坚实的基础。

怎么吃更健康?

吃不仅是维持生命的最基本的行为，吃得科学和合理更是可以预防疾病，让健康状况更持久、更科学的一个方法。我们如何在日常饮食中把握好吃什么更营养?怎么吃更健康?

1、定时定量。这样可以避免过度饥饿引起的饱食中枢反应迟钝，导致进食过量。

2、细嚼慢咽。细嚼慢咽可以让我们更好地感受食物的味道，也能给大脑足够的时间来接收饱腹感信号，从而避免进食过量 。一般来说，每口食物咀嚼15-20次是比较合适的。

3、合理选择食物。在食物的选择上，要学会看食品标签上的营养成分表，了解食品的能量值，少吃高脂肪、高糖食品。像油炸食品、蛋糕、奶茶等，这些食物的能量都比较高，要尽量少吃 。

4、食不过量。除了做到食不过量，在饮食方面，我们还要坚守营养均衡的原则，根据个体的年龄、性别和生理及生活工作状态，制订个性化的饮食计划 。每日饮食最好搭配谷薯类、蔬菜水果、动物性食物、奶制品和豆类食物，保证营养的多种摄入。

5月20日是第36个“5·20”中国学生营养日，今年的活动主题为“吃动平衡 身心健康”。学生时期是身体发育和智力发展的关键阶段，良好的营养和运动习惯不仅能助力健康成长，还能提升学习效率。今天，我们就来聊聊如何让学生们“吃得好、动得对”，健康成长！

（一）学生营养现状：

问题与挑战近年来，我国学生营养状况总体改善，但仍存在一些突出问题： - 营养不均衡：部分学生偏爱高糖、高油零食，蔬果摄入不足。 - 隐形饥饿：微量营养素（如铁、钙、维生素D）缺乏，影响发育。 - 运动不足：久坐学习、沉迷电子设备，导致肥胖、近视率上升。

（二）学生科学膳食指南

1. 遵循“膳食宝塔”，吃对比例 中国营养学会推荐“中国学龄儿童平衡膳食宝塔”，每天应摄入： ✅ 谷薯类（200-300g）：全谷物、杂豆、薯类（提供能量和膳食纤维） ✅ 蔬菜水果（300-500g）：深色蔬菜占一半，水果适量（补充维生素和矿物质） ✅ 优质蛋白（鱼禽肉蛋豆）：每天1个鸡蛋、1杯奶、适量瘦肉或豆制品 ✅ 奶及奶制品（300-500ml）：补钙促生长 ✅ 控制油盐糖：每天盐＜5g，糖＜25g，减少油炸食品

2. 警惕“隐形杀手”零食 🚫 少碰这些：辣条、薯片、含糖饮料（可乐、奶茶）、蛋糕 ✅ 健康替代：坚果、酸奶、水果、全麦面包

（三）运动与健康：

吃动平衡是关键光吃不动易发胖，光动不吃没能量！“吃动平衡”才是健康王道。

1. 每天至少运动1小时 - 有氧运动（增强心肺）：跑步、跳绳、游泳、骑自行车 - 力量训练（强健骨骼）：俯卧撑、深蹲、引体向上 - 柔韧性训练（预防损伤）：瑜伽、拉伸

2. 减少久坐，每节课间动一动 - 课间10分钟：远眺、伸展、散步 - 放学后：打球、跳舞、户外活动 。

3. 运动后如何补充营养？ - 有氧运动后：香蕉+牛奶（快速补充能量） - 力量训练后：鸡蛋+全麦面包（帮助肌肉修复）。