<h3 style="text-align: center"><b><font color="#167efb">油茶馆秘闻:一口入魂的梧州美味!</font></b></h3><h3 style="text-align: center"><br>在梧州市的一隅,有一家名为光孝龙泉油茶馆的地方,它如同一颗璀璨的明珠,镶嵌在繁华与宁静交织的街头巷尾,吸引着无数食客慕名而来。这里,不仅仅是一家餐馆,更是一个承载着传统与现代交融、味觉与情感共鸣的美食殿堂。今天,就让我带你走进这家油茶馆,通过一段段故事,感受那份独特的美食魅力。</h3> 故事始于一个清晨,当第一缕阳光穿透薄雾,轻轻洒在光孝龙泉油茶馆的路上时,店内已是一片热闹景象。钟老板,这家油茶馆的非遗第五代传承人,正忙碌地准备着一天的第一份油茶。她手法娴熟,将六堡茶叶、姜、蒜等食材一一放入古老的木制油茶钵中,随着沸水的注入,一股浓郁而独特的香气瞬间弥漫开来,那是属于梧州油茶独有的味道,既有茶叶的清香,又夹杂着姜蒜的辛香,暖胃又提神。钟老板说:“油茶,不只是饮品,它是梧州人日常生活的一部分,是家的味道,也是岁月的沉淀。” <div style="text-align: center;"><font color="#39b54a"><b>副食承载着故事,它们是油茶的最佳伴侣</b></font></div><br>随着油茶的出锅,一桌桌副食也逐渐上桌,它们与油茶相得益彰,共同构成了光孝龙泉油茶馆的美食盛宴。钟老板将木勺探入罐中轻轻搅动,焦香混着茶气息倏地漫开,她舀起一勺浓稠浆液倾入青瓷碗,撒上金黄酥脆的撒子与碧绿葱花,碗底暗刻的缠枝莲纹便从半透明的茶汤里浮出轮廓。“这碗油茶,煮了五代人。”钟老板指尖残留着油茶的润泽,青瓷碗沿磕碰出清脆声响,她说话时,檐外雨滴正坠入天井的陶缸,惊醒了西北角竹篾簸箕里沉睡的芝麻软枣。 <div style="text-align: center;"><font color="#ff8a00"><b>儿时的味道—芝麻软枣</b></font></div><div style="text-align: center;"><font color="#ff8a00"><b><br></b></font></div>只见裹满芝麻的团子微微颤动,裂开细缝露出内里半透明的枣泥。两种香气在厅堂中央相遇时,油茶的醇厚与软枣的甘甜在空中凝成雾状的太极。青瓷碗沿升腾的热气幻化成戴斗笠的采茶女,芝麻粒迸裂的脆响里走出勤劳的年轻人。采茶女指尖还沾着晨露,卸下斗笠盛了碗茶汤:“南方的雨都是慢脾气,润着茶树长成翡翠色。”年轻人掏出软枣,裂开的糖心映着篝火。 竹编里的软枣忽然笑出声,震落糖霜凝成满地月光。厅堂梁柱上垂落的流苏无风自动,将这场对话织进纵横交错的经纬。“我们喝茶要配三碟九盏,”采茶女用竹签挑起葱花,在茶汤表面勾出山水轮廓,“晨起一碗驱寒湿,晌午两碗生津液。”年轻人夹出软枣,表面芝麻簌簌滚落:“我咬着软枣走,咬一口能甜河东河西” <div style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>青团(艾糍)里的时空折叠</b></font></div><div style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b><br></b></font></div>在光孝龙泉油茶馆,最让人难以忘怀的莫过于那道经典的青团(艾糍),茶馆的茶案上,碧色团子盛在秘色瓷盘里,隐约透出艾草纤维的脉络。糕点师傅将艾草汁揉入糯米粉,包裹着肉粒、花生等馅料,蒸制时需要在竹笼垫上蕉叶。这抹青色源自《齐民要术》记载的"青精饭",宋代文人用艾草汁染米祭祖,清代演变为时令茶点。现在青团(艾糍)已成为非遗目录食品。 而油茶的魅力,远不止于此。真正让人难以忘怀的,是那些与油茶相得益彰的副食。在光孝龙泉油茶馆,每一样副食都承载着故事,它们是油茶的最佳伴侣,也是食客们心中的小确幸。 <div style="text-align: center;"><font color="#167efb"><b>光孝龙泉六堡茶香虾</b></font></div><div style="text-align: center;"><font color="#167efb"><b><br></b></font></div>比如那道经典的“光孝龙泉六堡茶香虾”,炒过的茶叶入口有丝丝甜味。大虾入口香可口,刺激味蕾,味道定是极好的。喜欢吃虾的朋友们可以尝试,超乎想象的口感走进光孝龙泉六堡油茶馆,古典风格的装修,给人一种“梦回江湖”的沉浸式体验。让人忍不住想在这里谈笑自如、执酒仗剑醉天涯,在这里圆个古典梦。 <div style="text-align: center;"><font color="#39b54a"><b>梧州三江河鱼“烫斑鱼片”</b></font></div><div style="text-align: center;"><font color="#39b54a"><b><br></b></font></div>最不能错过的,莫过于来了光孝龙泉六堡油茶馆,怎么能不吃“烫斑鱼片”,被梧州人推荐说这家店的斑鱼比较正宗。鱼必须是每日现杀的活鱼,特意选用的是梧州三江河鱼,取鱼身上最鲜嫩的部分,用精湛的刀工片成薄片,鱼肉纹理十分清晰,漂亮。 斑鱼片片得薄如蝉翼,稍稍烫涮一下就可以吃了。这道油茶烫斑鱼片,老板说是这里的特色独有的菜之一,很多人会为了专门吃这道菜来这里。 如今,光孝龙泉油茶馆已经不再只是当地人的秘密宝藏,它通过网络的传播,吸引了越来越多的外地游客前来探寻。他们或许是为了那一口独特的油茶,或许是为了那些令人难忘的副食,但最终,他们都会被这份深深植根于梧州土地的美食文化所打动,成为这段故事新的传播者和见证者。 <div style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>五指毛桃黄皮鸡</b></font></div><div style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b><br></b></font></div><font color="#39b54a">五指毛桃黄皮鸡(黄皮果园放养土鸡和五指毛桃等多种药膳)经过厨房大厨精心用瓦煲烹饪。五指毛桃黄皮鸡68元一只(原价128元)可以堂食或打包外卖,正宗黄皮果园放养土鸡,野生五指毛桃焖锅,全只鸡香口肉甘甜入味,欢迎亲们来订接单:13878489588</font> <div style="text-align: center;"><font color="#ed2308">感谢您的关注,</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#ed2308">健康的生活,从光孝龙泉六堡茶油茶开始!</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#ed2308">您的健康是我们忠贞不渝的使命!</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#ed2308">光孝龙泉六堡茶油茶是你的健康管家!</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#ed2308">欢迎各界人士莅临光孝龙泉六堡油茶有限公司</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#ed2308">体验。</font></div> <div style="text-align: center;"><font color="#39b54a">地址:梧州市万秀区新兴一路66号太阳广场后面(停车场内入车口傍)</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#39b54a">占地面积几百平方米,有大厅和房,欢迎团体和个人光临。</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#39b54a">钟丽妮:3823916、13878489588</font></div>